ТОП-28 лучших морожениц для дома в 2023 году

Виды и принцип действия

Для приготовления мороженого нужно совместить два процесса: интенсивное охлаждение и постоянное перемешивание (взбивание). Только тогда вы получите однородную пластичную массу без кристалликов льда. С перемешиванием все понятно — за него отвечают специальные венчики и лопаточки, а вот охлаждение — это специфическое действие, поэтому мороженицы делятся на несколько разных типов.

Ручные

В ручных мороженицах весь процесс осуществляется одним человеком в специальной емкости с двойными стенками. Он предварительно наполнен специальной смесью соли и льда, которая медленно тает и отдает холод во внутренний контейнер. В последнем происходит взбивание ингредиентов – человек сам крутит ручку и приводит оборудование в движение.

Такие ручные инструменты сегодня встречаются очень редко и как редкость.

Полуавтоматические

В этих агрегатах часть процесса автоматизирована – взбивание и смешивание. За это отвечает электродвигатель, управляемый микроконтроллером.

Что касается охлаждения, то здесь тоже произошла оптимизация: сохранен принцип двойных стенок, но между ними теперь прокачивается специальный теплоноситель, или, как его еще называют, «аккумулятор холода».

Хладагент находится в закрытом помещении и при длительном нахождении в морозильной камере может довольно долго оставаться холодным — ровно столько, чтобы приготовить мороженое.

Пищу также следует охлаждать после нескольких часов пребывания в холодильнике.

Полуавтоматические мороженицы, хотя и требуют определенной последовательности действий и длительного времени, отличаются простотой конструкции и невысокой ценой, что сделало их популярным бытовым прибором на современной кухне.

Покупая полуавтомат-мороженицу, помните, что после всех проделанных операций по охлаждению чаши вы сможете приготовить только определенное количество мороженого за один раз. Повторное использование требует повторного выполнения всего цикла.

Автоматические

Машины для производства мороженого полного цикла. Здесь все автоматизировано — и охлаждение, и приготовление смеси нужной густоты и консистенции. Заморозка производится с помощью специального охлаждающего устройства. Он работает по тому же принципу, что и бытовой холодильник: благодаря компрессору по системе циркулирует фреон. Проходя через два теплообменника, охлаждает внутреннюю емкость и отдает тепло наружу.

Плюсы очевидны: никаких предварительных операций, кроме разве что охлаждения чаши, не требуется, ингредиенты просто заносятся в емкость, и через некоторое время порция лакомства готова. Правда, стоимость таких устройств значительно выше их полуавтоматических собратьев.

В усовершенствованных автоматических мороженицах имеется технологическая возможность приготовления продукта «как в холодильной камере», используя процесс закаливания – шоковой заморозки до температуры 25 – 37 градусов ниже нуля. Все остальные устройства на самом деле готовят только мягкое мороженое без процесса застывания.

Как выбрать аппарат

После того, как вы определились с типом автомата для мороженого, пришло время сузить круг поиска по ряду параметров.

Объём чаши

Выход конечного продукта зависит от того, сколько ингредиентов можно поместить в емкость для взбивания. Эта цифра начинается примерно с 0,5 литра. Однако необходимо помнить, что емкость заполняется только наполовину.

Правда, в результате аэрации (насыщения пузырьками воздуха) смесь увеличивается в объеме, но всегда меньше номинального значения:

1. 0,5 – 1 л: на небольшую семью или при умеренном употреблении мороженого.
2. 1,2 – 1,5 литра – для стандартной семьи с детьми, где к охлажденному лакомству неравнодушны все.
3. Свыше 1,8 л – для большой семьи, привыкшей регулярно есть мороженое.

Некоторые модели имеют одновременно две чаши, где процесс приготовления происходит одновременно. Цель этой идеи — разнообразие вкусов, когда кому-то хочется ванильного мороженого, а кому-то бананового щербета. Хотя две чаши дают чуть больше объема, нет смысла покупать такое приспособление для увеличения порции – лишь бы приготовить два вкуса

Материал чаши и корпуса

для изготовления льда требуются низкие температуры, которые хорошо переносятся как полимерами, так и металлами.

Пластик. Легко, дешево. Легко моется в посудомоечной машине. Но со временем этот материал изнашивается. Если его уронить или ударить, он может треснуть или поцарапаться.

Нержавеющая сталь. Отличная альтернатива. Он не такой легкий и более дорогой, но отличается химической инертностью и долговечностью. Большинство высокотехнологичных приборов имеют стальные чаши.

Что касается корпуса, то он тоже может быть пластиковым или металлическим. Главное отличие здесь — долговечность и внешний вид.

Высота емкости для смешивания продуктов

Для полуавтоматических морожениц важна высота чаши, она варьируется в пределах 14-20 см. Это увеличивает объем емкости, что подразумевает необходимость установки в холодильной камере.

Соответственно, чем выше уровень, тем больше места занимает устройство.

Мощность

Мороженицы — это бытовые приборы, которые потребляют электричество умеренно. Для взбивания не требуется мощный электродвигатель, так как все компоненты легко смешиваются. Поэтому полуавтоматические устройства используют от 10 до 100 Вт. Мороженицы со встроенным компрессором мощнее, но и не продырявят бюджет на счет за электроэнергию: цифра варьируется от 130 до 250 Вт.

Управление и индикация

Самые простые мороженицы имеют только кнопку включения, запускающую процесс взбивания смеси. Время взбивания и охлаждения определяет сам человек, который по рецепту отмечает его на секундомере.

Для визуального наблюдения за состоянием готового продукта может быть предусмотрена прозрачная тара или смотровое окошко в крышке.

Более продвинутые полуавтоматические варианты имеют таймер, который отслеживает время, за которое продукт достигнет нужной степени готовности. Момент, когда можно добавить еще ингредиенты или взять готовую порцию, может быть обозначен звуковой или световой индикацией.

Модели с электронным управлением иногда оснащаются жидкокристаллическим дисплеем, на котором отображается время приготовления и степень готовности.

Автоматы еще умнее. Они содержат электронный блокнот с рецептами. Сочетание температуры, а также частоты и скорости взбивания массы в противне поможет выбрать шербет, пломбир, мягкое мороженое или итальянское джелато.

Компактность

Конечно, устройство используется не ежедневно, поэтому производители заботятся об эргономических габаритах.

Дополнительные параметры

Рассматривая тему, какую мороженицу лучше купить, следует затронуть второстепенные показатели:

1. Вторая матрица устанавливается в компрессорных агрегатах, поэтому вы можете свободно готовить вторую часть, пока готовится первая;
2. Сервировочные стаканчики продаются объемом 100 мл. Мороженица комплектуется 2-4 штуками, что не позволяет менять готовый десерт;
3. Таймер — уведомления об окончании работы устройства;

   

   Таймер — полезная функция в мороженице

4. Наличие отсека для хранения кабеля – дает возможность компактно хранить кабель;
5. Окно просмотра — вы можете контролировать процесс перемешивания массы;
6. Функция приготовления йогурта позволяет приготовить кефир, ряженку, творог, простоквашу. Как правило, устройства дорогого сегмента оснащены функцией;
7. Наличие книги с различными рецептами – идет в комплекте даже с бюджетными представителями. Позволяет приготовить десерт по современным, классическим рецептам.

Обратите внимание на следующее! Чаши объемом 1 л позволяют приготовить порции для шести человек одновременно.

Производители морожениц

При выборе мелкой бытовой техники покупатели обращают внимание как на европейских, так и на российских производителей, обращают внимание на разные бренды. В рейтинге 2020 года представлены популярные бренды, ставшие лучшими среди трех десятков претендентов на это звание. Специалисты «ВыборЭксперт» представляют краткую характеристику каждой компании.

Gemlux — молодой российский бренд, зарегистрированный в 2015 году и выпускающий мелкую бытовую технику. Вместе с этим Gemlux производит различное кухонное и кондитерское оборудование, барное оборудование и электромеханические машины. Вся продукция компании представлена ​​несколькими сериями.

Clatronic — бренд из Германии, основанный в 1982 году, выпускающий различную бытовую технику. Компания является ведущим брендом группы Clatronic, а продукция бренда успешно продается более чем в 40 странах мира, в том числе и в России.

Tristar — голландский производитель, выпускающий мелкую бытовую технику с 1977 года. Компания входит в группу Smartwares и представляет высокотехнологичную продукцию по низким ценам.

Kitfort — российская компания, зарегистрированная в 2011 году, предлагает товары для кухни и дома. Ежегодно бренд расширяет торговые линейки, выпуская устройства нового поколения, которые можно приобрести в крупных сетевых магазинах.

Steba — крупная немецкая группа, основанная еще в 1919 году, имеет множество наград и достижений. Компания первой создала пароварку, индукционную фондюшку, Sous Vida, ультракомпактный керамический нагреватель и скороварку, обогнав в европейских рейтингах популярности ведущих производителей.

Rommelsbacher – еще один старейший немецкий бренд мелкой бытовой техники, который был зарегистрирован в 1928 году. Бренд имеет производственные мощности в Турции, Китае, Италии и постоянно работает над качеством и внедряет в свою продукцию новые технологии.

Princess — голландский бренд кухонной техники, зарегистрированный в 1994 году. Как и Tristar, компания входит в группу Smartwares и предлагает более 300 наименований бытовой техники для дома, кухни и ухода за собой.

ProfiCook — еще один производитель из Германии, выпускающий бытовую технику премиум-класса и среднего класса. В России продукция ProfiCook представлена ​​в небольшом количестве, но пользуется достаточной популярностью у пользователей благодаря своему качеству.

Бренд — торговая марка из России, зарегистрированная в 2006 году в Москве. Компания предлагает товары для дома, рассчитанные на массового потребителя, и реализует их на рынках Европы, СНГ и Китая, где расположены производственные мощности бренда.

Nemox — крупная группа из Италии, начавшая свое производство в 1986 году и выпускающая бытовую технику для кухни. Группа продает свою продукцию более чем в 80 странах мира, имеет множество наград и признана ведущим мировым производителем машин для приготовления традиционного итальянского мороженого.

Лучшие бюджетные мороженицы

Недорогие машины для мороженого относятся к полуавтоматическому типу и требуют предварительного охлаждения чаши в морозильной камере. У них малая мощность, что сказывается на скорости приготовления мороженого.

Gemlux GL-ICM 1512

Компактная полуавтоматическая машина для мороженого с электронным управлением. Устройство представлено в узком корпусе из нержавеющей стали и пластика, объем чаши 1,5 литра, чего достаточно для приготовления большого домашнего десерта. На крышке предусмотрен таймер обратного отсчета, который можно запрограммировать на 20-40 минут, по усмотрению пользователя. Мощность Gemlux не превышает 120 Вт, что характеризует устройство как низкозатратное электричество. Еще одним преимуществом этой модели является небольшое смотровое окошко, в котором виден весь ход приготовления десерта.

Преимущества

Электрический венчик;

Сенсорное управление;

Разборная конструкция;

Длительное время автономной работы.

Недостатки

Большой вес;

Долгий кулдаун.

На одном заряде батареи хватает на 3-4 рабочих цикла, так что за 2-3 часа можно приготовить несколько порций мороженого одновременно. Также в саму чашу можно добавить дополнительные компоненты (фрукты, ягоды, шоколад).

Clatronic ICM 3581

Небольшая простая мороженица от Clatronic имеет разборный корпус, поэтому хозяйки хвалят модель за простоту обслуживания. Через небольшое окошко в крышке также можно наблюдать за приготовлением десерта или добавлять необходимые ингредиенты, когда устройство уже работает. Прорезиненные ножки предотвращают скольжение агрегата по поверхности стола, а длинный прямой шнур позволяет разместить морозильник на достаточном расстоянии от розетки. Таймер приготовления составляет от 20 до 40 минут, а объем чаши всего 1 литр, что делает устройство компактным и экономит место.

Преимущества

Легкий вес;

Простота использования;

Бесшумная работа;

Качественное здание.

Недостатки

Небольшое количество мороженого со дна формы;

Необходимость охлаждения корпуса.

В комплект ICM 3581 входит специальная силиконовая лопатка, которую необходимо использовать для замешивания приготовленной смеси. Специалисты не рекомендуют пренебрегать этим средством, так как поверхность чаши легко поцарапать металлической или деревянной посудой.

Kenwood IM250

Четвертое место. Легкая и универсальная машина, позволяющая насладиться приятным вкусом мороженого. Общий объем чаши 1 литр. Благодаря полуавтоматической работе техники можно регулировать режимы приготовления, чтобы получать самые вкусные сладкие порции. Мощность 6 Вт позволяет машине работать в неторопливом темпе, не теряя вкусовых и полезных свойств.

Качество сборки тоже не разочаровывает. Все пластиковые детали достаточно прочные, чтобы выдерживать длительное использование. Аппарат Kenwood IM250 удивит качеством приготовленного мороженого, а тем более ценой, ведь обойдется он заказчику всего в жалкие 3600 рублей.

Недостатки минимальны и сказываются только на уровне удобства при использовании. И все управление сосредоточено на механике.

Кенвуд IM250

Видео рецепт с мороженицей Kenwood IM250:

Преимущества:

1. Хорошая фигура.
2. Простое управление.
3. Невероятная износостойкость на гладких поверхностях.

Недостатки:

1. Длительное время подготовки.
2. Трудно мыть.
3. Нет автоматического отключения и таймера.

Scarlett SC-IM22255

Очень бюджетный продукт, который внешне немного напоминает термос. Внутри прибор полый, в него заливается жидкость – ее нужно заморозить в морозилке. В процессе приготовления она сделает продукт холодным. Крышка изготовлена ​​из качественного матового пластика, на котором не остаются отпечатки пальцев, грязь и так далее. Чаша небольшая, изготовлена ​​из качественного пластика, который отлично выдерживает значительные перепады температур, не начинает трескаться даже при длительном использовании, объем 0,7 литра — для большой семьи явно мало, но вполне вполне достаточно для двух-трех человек.

Мощность устройства небольшая. Она составляет всего 10 Вт, масса изделия 2 кг, компактные габаритные размеры 18х18х21 см. Мороженое получается достаточно мягким, льда в нем замечено не было. Сам процесс приготовления занимает некоторое время – от 10 минут. Если вы хотите получить более твердое мороженое, можно поставить миску с готовым продуктом на некоторое время в морозильную камеру. Емкость рекомендуется держать в морозильной камере, чтобы в любой момент можно было приготовить лакомство.

Преимущества:

Качественное исполнение: пластик качественный как на чаше, так и на корпусе;

Долгий срок службы;

Мороженое готовится за считанные минуты;

В готовом блюде нет кубиков льда.

Недостатки:

Небольшой объем чаши;

Морозильной камеры достаточно, чтобы приготовить только одну порцию.

Скарлетт SC-IM22255

Cuisinart ICE-31GE

Полуавтоматическая машина для мороженого имеет современный дизайн. Корпус выполнен из комбинации пластика и металла. Модель оснащена алюминиевой чашей объемом 1,4 литра, что позволяет приготовить до 400-500 г десерта. Уникальная форма миксера обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов и быстрое приготовление мороженого.

Крышка с отверстиями позволяет добавлять ингредиенты в смесь во время приготовления, а смотровое окошко позволяет наблюдать за процессом, не останавливая оборудование. Благодаря прорезиненным ножкам модель надежно устанавливается на рабочую поверхность.

Преимущества:

Стильный дизайн;

Окно дисплея;

Быстрое приготовление десертов;

Прорезиненные ножки;

Практичное отверстие для ингредиентов.

Недостатки:

Нет автоотключения;

Небольшое полезное пространство.

Мороженица ICE-31GE от Cuisinart универсальна в использовании. Она практична и компактна, а главное быстро готовит небольшие порции десертов.

Rommelsbacher IM 12

Немецкое качество модели подтверждают многочисленные отзывы. Полуторалитровая чаша размещена в ударопрочном металлическом корпусе с ЖК-экраном и красивой фоновой подсветкой. Мороженое имеет таймер на 40 минут. Крышка эргономичного устройства имеет дополнительное отверстие, благодаря которому пользователь может добавлять необходимые ингредиенты уже в процессе приготовления мороженого. Это позволяет использовать даже хрупкие продукты, которые быстро намокают и деформируются от влаги, например сухие завтраки или рисовые шарики. Такая начинка сделает мороженое по традиционному и проверенному рецепту вкуснее и оригинальнее. В устройстве можно приготовить мороженое из фруктов, заморозить йогурт. Модель оптимальна для занятых людей и домохозяек, которые просто хотят накормить своих близких качественными и безопасными продуктами.

Преимущества:

безошибочная сборка;

надежный;

четкие инструкции;

функция сорбета;

равномерное перемешивание;

окно для дополнительной загрузки ингредиентов;

заморозка без комков;

быстрое приготовление.

Недостатки:

полуавтомат, чаша должна быть предварительно охлаждена.

Kitfort KT-1804

Стильная и функциональная модель от Kitfort работает в полуавтоматическом режиме и отличается высокой производительностью. Оснащенный чашей на 2 литра, прибор приготовит 1 кг вкуснейшего натурального мороженого всего за 45 минут после предварительной заморозки контейнера. Среди десертов, которые способна воплотить мороженица, есть сорбеты, замороженный йогурт, мороженое. Устройство имеет таймер, информативный дисплей, поддерживает автоматическое отключение. В набор входит эргономичная ложка для формирования шара, что позволяет сделать подачу десерта по-настоящему красивой. Снаружи чаша отделана пластиком, который предохраняет руки от прилипания к металлу, подвергающемуся воздействию низких температур. Мороженое готовится быстро, имеет устойчивую плотную консистенцию, но не теряет мягкости. Домашний продукт качественно отличается от фабричных десертов, подходящих для детей.

Преимущества:

хорошая и надежная сборка;

быстрое приготовление холодных десертов;

приемлемая цена;

стильный универсальный дизайн;

компактные размеры;

объемная чаша;

бесшумная работа.

Недостатки:

слишком чувствительный тачпад, из-за которого устройство можно случайно выключить;

много деталей, что может затруднить сборку;

некоторые владельцы отмечают, что для создания идеальной текстуры мороженого сливки следует тщательно взбивать отдельно.

Лучшие мороженицы среднего класса

Эти мороженицы имеют оптимальное соотношение между стоимостью и функциональностью. Большинство из них полуавтоматические. Они оснащены высококачественными рабочими элементами и очень эффективны.

Gastrorag ICM-2031

Модель от популярного китайского производителя открывает рейтинг лучших морожениц для дома. Особенности — плавные формы и инновационная электронная система управления. Данная мороженица компрессорного типа и не требует длительной предварительной заморозки чаши.

Контейнер имеет антипригарное покрытие, которое очень легко мыть. Благодаря компрессору и специальной мешалке из прочного пластика можно быстро приготовить отличное мороженое или фруктовый йогурт.

Преимущества:

современная система управления;

отличная производительность – 2 л/ч;

система воздушного охлаждения;

хорошая мощность (180 Вт);

просторный резервуар;

электронный часовой таймер (шаг 10 мин);

современный цифровой дисплей;

можно использовать как йогуртницу;

из нержавеющей стали;

вполне демократичная стоимость.

Минусы:

тяжелый (вес 14,2 кг).

Kitfort КТ-1805

Полуавтоматическая складная мороженица российского производителя Китфорт привлекает своим внешним видом. Корпус выполнен из нержавеющей стали, на крышке устройства имеется небольшой ЖК-экран с подсветкой, а управление осуществляется всего двумя кнопками, что обеспечивает простоту. Емкость чаши составляет 1,5 литра, что позволяет приготовить несколько порций десерта одновременно на большую семью. Сама внутренняя емкость также изготовлена ​​из нержавеющей стали, поэтому она проста в уходе, надежнее и не боится мелких повреждений. Мощность устройства всего 9,5 Вт, поэтому его можно назвать экономичным.

Преимущества

Регулировка времени приготовления;

Автоматическое отключение питания;

Хорошее качество сборки;

Длинный кабель.

Недостатки

Слабая теплоизоляция кузова;

Большие габариты.

Покупатели предостерегают, что всегда необходимо иметь отдельное место для размещения контейнера КТ-1805 в морозильной камере, так как чаша достаточно большая. В отзывах о мороженице Китфорт пользователи также отмечают плохую теплоизоляцию крышки – на улице всегда будет очень холодно.

Princess 282605

Этот номинант также доступен из нержавеющей стали, мороженица вмещает до 1,5 литров смеси и способна готовить сорбеты, фруктовое мороженое и замороженные смеси. На матовой, гладкой поверхности крышки не остается отпечатков пальцев, плюс нет инея во время использования устройства. Модель легко разбирается для мытья, защита от перегрева обеспечивает безопасность при использовании, а таймер рассчитан всего на 20 минут, что способствует быстрому приготовлению десертов. У мороженицы Princess также есть небольшой экран, на котором отображается таймер обратного отсчета.

Преимущества

Сенсорное управление;

Бесшумная работа;

Регулировка времени приготовления;

Практичные углубления для извлечения чаши.

Недостатки

Лезвие не плотно прилегает к стенам;

Внутренняя чаша из алюминия.

Материал внутренней чаши – алюминий, который признан не самым экологичным и безопасным металлом. Также он легко поддается мелким механическим повреждениям, поэтому обращаться с устройством нужно очень осторожно.

Rommelsbacher IM 12

Еще одна мороженица, которая может приготовить сорбет, йогурт или фруктовое мороженое. Он представлен в корпусе из нержавеющей стали, имеет вместительную 1,5-литровую чашу и небольшой ЖК-дисплей, на котором отображается установленное время работы. Сам таймер рассчитан на 40 минут, при этом время приготовления десерта регулируется. Индикатор подскажет, когда агрегат остановит цикл, а необходимые компоненты также добавляются через маленькое отверстие в крышке. В набор Rommelsbacher входит специальная ложка, с помощью которой мороженое формуется в стандартные ложечки.

Преимущества

Съемные ножи;

Защита от перегрева;

Освещение экрана;

Съемный блок двигателя.

Недостатки

Чистый лед может примерзнуть к стенкам чаши;

Высокая цена.

Готовое мороженое нужно сразу переложить в отдельную тару и съесть или переместить в морозильную камеру. Специалисты отметили, что если оставить ее надолго в миске, смесь сильно примерзнет к стенкам.

Nemox Dolce Vita 1,5L

Итальянская мороженица для дома выполнена в невероятно стильном дизайне и отлично впишется в любой современный интерьер. Глянцевое покрытие на корпусе устойчиво к царапинам; в процессе эксплуатации эффектный черный пластик практически не теряет своих эстетических свойств. Из чаши объемом 1,5 литра получается около 800-900 г конечного продукта. Такого объема вполне достаточно для небольшой семьи, которая любит холодные домашние сладости. Пиковая мощность 15 Вт обеспечивает быстрое приготовление простых десертов и поддержку самых популярных рецептов мороженого среди хозяек. Металлический контейнер можно использовать не только для приготовления мороженого, но и для охлаждения напитков или небольших бутылочек с жидкостью.

Преимущества:

тихая, почти бесшумная работа;

оптимальное соотношение цены и качества;

надежность двигателя, который не перегревается даже при обратном вращении;

плотное прилегание листьев ко дну и вертикальным стенкам контейнера;

филигранная итальянская сборка;

невероятно привлекательный дизайн;

при производстве корпуса использован прочный пластик;

быстрое замешивание до массы, идеально подходящей для заморозки.

Недостатки:

нет таймера и экрана;

со временем хладагент может начать вытекать из стенок;

хорошее предварительное охлаждение чаши – главное условие приготовления качественного десерта.

Steba IC 20

Идеальный вариант для тех, кто планирует реализовывать только простые рецепты, делать простое, но качественное мороженое для своих близких. Машины для мороженого от этого немецкого бренда производятся в Китае. Однако все агрегаты проходят серьезную пятиступенчатую систему контроля, после которой процент поломок составляет менее одной единицы на сотню проданных единиц. Корпус выполнен из качественного пластика, чаша объемом 1,5 литра вмещает до килограмма вкусняшек. Есть практичный таймер, эргономичный переключатель для запуска и остановки работы. За моделью легко ухаживать, так как разборные части рабочей конструкции легко моются. Модификация оптимальна для пользователей, которые не ищут максимально широкого функционала и ценят надежность и простоту использования.

Преимущества:

тщательный контроль качества устройств;

немецкий бренд;

легкий уход;

простой дизайн;

поддержка большого количества рецептов;

пластик без запаха;

низкая цена;

таймер.

Недостатки:

нет автоматического отключения;

полуавтоматический, поэтому рабочий контейнер необходимо предварительно заморозить.

DEX DICM-100

Эта мороженица, как и предыдущие претенденты, представляет собой довольно крупный прибор и может занимать внушительное количество места на кухне. Но все это компенсируется качественными и вкусными йогуртами и мороженым. Встроенный компрессор мощностью 150 Вт позволяет быстро и без ожиданий сделать то, что очень любят дети. Общий объем чаши 1,2 литра.

Есть таймер реверса, что позволяет без особого труда начать приготовление и не думать о том, что мороженое останется и испортится. Громкий сигнал сообщит хозяйке о времени окончания работы. Изготовленная из качественного и прочного пластика, мороженица DEX DICM-100 по праву входит в число лучших. Серьезных недостатков у этой машины, кроме внушительных размеров, найти нельзя.

ДЕКС ДИКМ-100

Видео обзор модели и советы по использованию в видео:

Преимущества:

1. Мощный.
2. Объем чаши прекрасно сочетается с мощностью компрессора.
3. Невероятно вкусные десерты.

Недостатки:

1. Большой.
2. Тяжелый.
3. Тяжело мыть после работы.

ARIETE 635

Эта машина является прямым доказательством того, что все дополнительные функции, предназначенные для облегчения работы с машиной, не являются ключевыми аспектами качественного конечного продукта. Все управление сосредоточено всего на одной кнопке.

Простота и качество использования ARIETE 635 неоднократно подчеркивались отличными отзывами покупателей. Это регулировка мощности. То есть можно выбрать мощность 8 ватт или 10 ватт. Объем чаши идеален для приготовления мороженого и составляет 1 литр. И это далеко не все секреты, которые хранит в себе эта техника.

Из недостатков стоит указать, что при длительном приготовлении нескольких порций мороженого постепенно на третий-четвертый раз может наблюдаться недостаточное замораживание. Мне нужно некоторое время подержать лед в холодильнике. Помимо отсутствия всех удобных функций, кроме вмешательства в работу техники человека.

Преимущества:

1. Комбинация йогуртовой машины и машины для мороженого.
2. Простота использования.
3. Дополнительная чаша.

Недостатки:

1. Слабая мощность.
2. Длительное время приготовления десертов.
3. Нет автоматического отключения и индикатора готовности.

Yonanas Classic

Внешне он напоминает мясорубку. Отличие от всех предыдущих вариантов в том, что он делает мороженое только из полузамороженных фруктов и ягод. Это идеальный прибор для тех, кто хочет получить не только натуральный, но и полезный продукт без всего лишнего. Нет необходимости добавлять сахар или сливки. Все, что вам нужно, это несколько кусочков замороженных фруктов или ягод. Машина сама их обработает и сделает вкусную фруктовую смесь.

Мощность станка 200 Вт, а весит он всего 1,40 кг. Легко собирается и разбирается, все детали можно мыть в посудомоечной машине. Корпус выполнен из пластика и металла. Доступен в разных цветах: черный и серебристый, черный и красный, черный и светло-зеленый.

Покупателям аппарат нравится, они не останавливаются на фруктах и ​​ягодах, шоколад, орехи, печенье перемалывают с Yonanas Classic, добавляют йогурт и сливки.

Преимущества:

Съемный дизайн.

Можно мыть в посудомоечной машине.

Работает как комбайн.

Вам нужно только заморозить фрукты и ягоды.

ProfiCook PC-ICM 1140

Устройство для приготовления сорбета для мороженого ProfiCook имеет большую алюминиевую чашу объемом 1,8 л, что делает его идеальным для семей, которые любят холодные свежие десерты. Количество готового мороженого, полученное при полной загрузке агрегата, составляет примерно 1 кг. Модель попала в топ-лист благодаря широкому функционалу, достойной производительности и приемлемой стоимости. Кухонный гаджет с экраном выключится автоматически, так что владельцу не придется пристально следить за временем приготовления. Мороженому нужно 25-45 минут, чтобы приготовить разные десерты. Сенсорные кнопки имеют среднюю чувствительность, поэтому случайно выключить устройство не получится. Ножки с резиновым покрытием обеспечивают хорошую устойчивость мороженицы на рабочей поверхности. Для удобства пользователя крышка чаши имеет отверстие для добавления продуктов после запуска режима приготовления. С ProfiCook мороженое готовится действительно профессионально и быстро.

Преимущества:

приготовить сорбеты, заморозить йогурт;

добавлять ингредиенты через специальное окошко;

наличие экрана;

таймер;

большая чаша с двойными стенками;

тихий, надежный мотор;

корпус из нержавеющей стали;

тщательное взбивание и вымешивание всех продуктов;

демократичная цена.

Недостатки:

не найден.

Лучшие мороженицы премиум-класса

К премиальным относятся автоматические мороженицы. Они оснащены компрессором, который позволяет устройству самостоятельно охлаждать ингредиенты. Миски для таких моделей не нужно предварительно замораживать в морозилке. Энергопотребление морожениц с автоматическим компрессором несколько выше, чем у полуавтоматических, но они удобны и практичны.

Nemox Gelato NXT-1 L’Automatica

открывает наш обзор лучшая мороженица Nemox Gelato NXT-1 L’Automatica. Автоматическая мороженица мощностью 165 Вт для приготовления фруктов, йогурта, сливочного десерта имеет пластиковый корпус, оснащена компрессором для охлаждения ингредиентов и готового мороженого, мешалкой (32 об/мин), чашей объемом 1,7 л. В чашу выливается предварительно приготовленная вручную смесь, либо ингредиенты добавляются в работающую мороженицу при включенной функции «пауза». В комплект входят стационарная и съемная чаши из нержавеющей стали (каждая со своими лезвиями для перемешивания), лопатка, мерный стакан. В устройстве нет дисплея, только световая индикация. Размеры мороженицы: 38x27x22 см. Происхождение бренда и страна-производитель — Италия. Гарантия 2 года.

Основные преимущества:

Автоматическая мороженица с парой сенсорных кнопок управления.

20-30 минут на приготовление 1,5 литров вкуснейшего мороженого.

8-часовое автономное хранение приготовленного мороженого (режим активируется автоматически после цикла приготовления, его можно отключить).

Включение ручного режима хранения с выбором плотности мороженого.

Максимальная рабочая температура окружающего воздуха +43°С, максимальная комфортная температура +33°С.

Автоматическая регулировка времени приготовления в зависимости от температуры воздуха и консистенции (густоты) смеси.

Защита от перегрева.

Цветовые и звуковые сигналы процесса.

4 цвета кузова.

Минусы:

При использовании съемной чаши необходимо (согласно инструкции) налить в неподвижную чашу физиологический раствор или спирт для образования контактного слоя между чашами.

Выход теплого воздуха из боковых стенок – функция морожениц с охлаждающим компрессором.

Довольно тяжелый агрегат (12,5 кг).

Цена.

Steba IC 180

Мороженое с компрессором и программами: мороженое/йогурт/смешивание. Потребляемая мощность устройства составляет 180 Вт, температура охлаждения до -35°С. Объема чаши для приготовления хватит на несколько порций: в заявленный двухлитровый объем с комфортом поместятся, например, 0,5 литра молока и пара бананов. Процесс приготовления можно приостановить на 10 минут. Производитель рекомендует 5-минутный перерыв между остановкой и перезапуском компрессора. При выполнении алгоритма программы включается охлаждение и поддержание прохладной температуры, затем автоматически активируется режим ожидания.

Основные преимущества:

Время приготовления (5…60 минут с дискретностью 1 минута).

Корпус из нержавеющей стали.

Светодиодный дисплей.

Крышка с люком для добавления ингредиентов в процессе, например, изюма, цукатов.

Съемные части (чашу, мешалку) можно мыть в посудомоечной машине.

Защита двигателя миксера от перегрева, например, при слишком густом мороженом.

Минусы:

Для достижения наилучших результатов ингредиенты заранее смешать миксером.

Значительные габариты и вес – 12 кг.

Немалая цена.

Модели в ассортименте:

Steba IC 150 — ручное управление со светодиодной индикацией температуры, пластиковый корпус со вставкой из нержавеющей стали, стандартная программа, чаша 1,5 л, мощность 150 Вт

De’Longhi ICK 5000

С чашей объемом 1,2 литра и самой впечатляющей мощностью 230 Вт модель от итальянской компании DeLonghi можно считать одной из самых быстрых при обработке ингредиентов среднего размера. За один цикл оборудование способно производить ок. 700 г мороженого высшего сорта. Помимо своей основной функции, устройство можно использовать для охлаждения напитков. Пластиковый корпус легко очищается от грязи, долговечен даже при не самой бережной эксплуатации. Нержавеющая сталь, из которой изготовлена ​​чаша, демонстрирует идеальные свойства при контакте с пищевыми продуктами и проста в уходе. Эргономичная легкая прозрачная пластиковая крышка помогает поддерживать правильную температуру, сохраняя чашу более прохладной после приготовления. Используемый в агрегате хладагент от DeLonghi абсолютно безвреден для окружающей среды.

Преимущества:

спектакль;

приличный объем готового продукта при относительно средних размерах чаши;

хладагент безопасен для окружающей среды;

наибольшая мощность среди всех моделей, выбранных для оценки;

автоматический рабочий механизм;

дополнительные возможности для охлаждения жидких продуктов;

средняя цена за премиальную модификацию.

Недостатки:

нет полезного режима приготовления щербета;

скромный дизайн, абсолютно не подчеркивающий статус модели;

нет таймера, LCD экрана, автоотключения, что неприемлемо для модификации с такой стоимостью.

Ariete 693

Мощности в 135 Вт достаточно для обработки компонентов в компактной литровой чаше, полного объема которой хватит для приготовления 500-700 г мороженого. Металлическая модель укомплектована всеми необходимыми функциональными устройствами: таймером, компрессором, помогающим создать легчайшую воздушную массу, дисплеем, информирующим пользователя о температуре десерта или оставшемся времени приготовления. Модификация радует достойной производительностью: после завершения цикла прибору средней мощности требуется всего 10-15 минут отдыха, после чего можно приступать к приготовлению новой порции. Благодаря таким возможностям хозяева могут сделать настоящий выбор и удивить гостей разнообразием десертов.

Весь цикл приготовления длится 20-40 минут, поэтому пользователь успеет приготовить несколько видов лакомства за короткое время. В комплекте с мороженицей идет специальная ложка с толкателем, которая формирует аккуратные шарики одинакового размера. Подача вкусного летнего десерта выглядит эффектно и ничем не уступает ресторанной. Агрегат легко разбирается и моется, не занимает много места на стационарном кухонном столе.

Преимущества:

информационное наполнение;

интуитивное регулирование режимов;

простота обслуживания;

спектакль;

многофункциональность;

правильная сборка;

режим йогурта;

поддерживать оптимальную температуру после окончания производства;

эргономичная форма;

экономика энергопотребления;

короткое время приготовления.

Недостатки:

низкий выход готовой целлюлозы;

мощность может показаться маленькой;

нет режима для щербета.

NEMOX Grand Gelato 0036500750

Это дорогое устройство, которое стоит около 28 тысяч рублей. За полчаса она способна приготовить настоящее мороженое, либо сложный по составу холодный коктейль. Сочетание мотора мощностью 140 Вт и 1,5-литровой чаши создает отличный продукт. Также стоит понимать, что в нем есть автоматическая мешалка, чтобы мороженое проваривалось равномерно. Отличное итальянское оборудование, которое прослужит клиентам долгие годы. Эта машина способна так же и качественно перерабатывать ингредиенты для дальнейшей подготовки путем смешивания. Это позволяет получить легкое мороженое не хуже магазинного.

Сборка и запуск мороженицы на видео:

Преимущества:

1. Мощный.
2. Может работать без вмешательства человека.
3. Немедленная работа.

Недостатки:

1. Большой.
2. Дорого.
3. Тяжелый.

Bork E801

Эта мороженица от BORK — настоящая «ферма» домашнего мороженого. Он имеет 4 автоматических режима одновременно и выдает целый килограмм холодных угощений через 40 минут. В комплект входит книга с простыми и понятными рецептами. Вам не нужно перелистывать горы литературы или гигабайты сайтов в поисках нужного.

Мощность 200 Вт и чаша 1,3 литра позволяют делать все быстро и аккуратно. Есть функция приготовления мороженого и замороженного йогурта. Мороженое оснащено встроенной морозильной камерой и может поддерживать температуру готового продукта на нужном уровне в течение нескольких часов. Весь процесс приготовления записывается на информационный дисплей, а особо любопытные смогут воочию наблюдать за всем через прозрачную крышку устройства.

Положительные моменты:

хорошая мощность;

быстрое время приготовления мороженого;

спектакль;

прочная металлическая крышка;

собственная книга рецептов;

чашу предварительно замораживать не нужно;

приятный внешний вид.

Ошибка:

довольно внушительные размеры;

это дорого.

Wilfa ICM-C15

Модель компрессора марки Wilfa имеет прямоугольную форму и доступна в вариантах цвета матовой стали. Сверху находится жидкокристаллический дисплей с синей подсветкой.

Корпус и чаша изготовлены из металла. Мороженое имеет мощность 150 Вт. Десерт готовится в миске объемом 1,5 литра. Получается воздушное и нежное мороженое и шербет. Заморозку проводят при температуре -18°С… -35°С.

Преимущества:

стильный дизайн;

все части (чаша, лопатки для замешивания, крышка) снимаются с мороженицы, поэтому их легко чистить.

Минусы:

занимает много места;

габариты — 28х40х25 см и вес — 15 кг.

Unold 48870

Нестарая машина для мороженого с индивидуальным мозаичным дизайном оснащена мощным двигателем 180 Вт и большой чашей объемом 2 л. Изготовлен из надежных материалов: чаша и корпус из металла. Оснащен всем необходимым для практического управления процессом — дисплеем и таймером от 5 до 60 минут. Имеет 3 режима работы.

Вес этой премиальной модели составляет 13 кг. Размеры — 32х28х36 см. Шнур имеет длину 1,4м.

Преимущества:

мороженица от немецкого производителя;

по результатам сравнения, проведенного немецким журналом, получил оценку «отлично»;

быстро взбить смеси (скорость — 64 об/мин);

делает 1,5 кг льда за полчаса;

надежный компрессор;

функция поддержания тепла активируется автоматически в конце приготовления и может работать до 2 часов.

Минусы:

не найден.

Tristar YM-2603

Аппарат для сладкого мороженого Tristar в домашних условиях может приготовить за один раз до 800 гр десертного угощения. Он выполнен из пластика, имеет привлекательный тематический дизайн и оснащен всего одной кнопкой управления, отвечающей за запуск устройства. В конструкции морозилки предусмотрена полностью прозрачная крышка с замками и окошком для наполнения, благодаря чему можно наблюдать за ходом приготовления мороженого. Таймер рассчитан от 10 до 60 минут, силиконовой лопаточкой смесь тщательно перемешивается до достижения нужной густоты, а в процессе работы можно добавлять в десерт необходимые компоненты.

Преимущества

Низкое энергопотребление;

Книга рецептов в комплекте;

Замок крышки;

Практическое использование.

Недостатки

Нет дисплея;

Высокая цена.

Специалисты предупреждают, что чашу агрегата необходимо предварительно поместить в морозильную камеру на 6-8 часов, чтобы хладагент застыл. Вы также можете постоянно держать чашу в морозильной камере, чтобы упростить подготовку прибора к работе.

Nemox Talent Gelato & Sorbet

Сладкое мороженое с компрессором от Nemox способно приготовить до 1,5 литров мороженого за один цикл. Производитель выпускает модель в нескольких цветах, что позволяет пользователям расширить выбор и делает дизайн устройства более привлекательным. Мощность прибора 150 Вт, за 25-30 минут он способен приготовить заданное количество десертов, в том числе йогурт или сорбет. В зависимости от порядка загрузки ингредиентов в чашу меняется скорость вращения лопастей, благодаря чему смесь получается однородной, без комочков и кубиков льда.

Преимущества

Тепловая защита системы охлаждения и взбивания;

Двигатель асинхронного типа;

Хорошее качество сборки;

Основная чаша изготовлена ​​из пищевой нержавеющей стали.

Недостатки

Высокая цена;

Покрытие не устойчиво к мелким механическим повреждениям.

Кроме того, в набор входит небольшое съемное ведерко, в котором можно приготовить охлажденные десерты и хранить их в холодильнике. К этой модели также прилагается инструкция и небольшой силиконовый шпатель.

Brand 3811

Компактная и профессиональная автоматическая машина для производства мороженого для дома и промышленности. Данная модель представлена ​​в корпусе из пластика и металла, за один раз она способна приготовить до 1 литра мороженого при затратах от 20 минут до 1 часа. Мощность устройства составляет 135 Вт, что довольно много, а мощный компрессор справляется даже с самыми большими нагрузками, работая тихо и стабильно. Система имеет несколько автоматических программ, позволяющих приготовить вкусные десерты, в том числе шербет, йогурт или фруктовое мороженое. Также возможно увеличение дополнительного времени охлаждения до 60 минут.

Преимущества

Защита двигателя от перегрузки;

Автоматическое отключение;

Цифровое управление;

Чаша имеет покрытие, которое легко чистить.

Недостатки

Большой вес;

Горячий воздух выходит из боковых дефлекторов.

Марка 3811 комплектуется удобной мерной емкостью, специальной чашей для мороженого и большой книгой рецептов, которая запрограммирована на работу устройства.

Какую мороженицу лучше купить

По принципу работы мороженицы бывают полуавтоматическими и автоматическими. Первый тип предполагает необходимость предварительной заморозки чаши на 12-18 часов, после чего емкость устанавливается в корпус устройства и охлаждает ингредиенты.

Автоматические мороженицы оснащены компрессором, который самостоятельно охлаждает чашу и продукты. Такие модели имеют более высокую цену и энергопотребление, но они практичны.

Машины для мороженого также могут быть оснащены:

Показать;

Таймер;

Отложенный старт;

Две чаши;

Дополнительные аксессуары (ложка, лопатка, мерный стакан).

Мощность мороженицы не влияет на вкус холодных десертов. Это зависит только от скорости приготовления и энергопотребления.

При выборе оборудования следует обратить внимание на вместимость чаши. Важно понимать, что полезный объем обычно на 30-40% меньше заявленного. Так, если чаша вмещает 1,5 литра, выход мороженого составит не более 900 г.