ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

Мельница для специй — необходимый и красочный инструмент на каждой кухне. Свежие эфирные соединения, кислоты и другие элементы молотых специй улучшают питание мяса, рыбы или гарниров, делают пищу более мягкой и вкусной. По этой причине многие хозяйки стараются покупать целые наборы мельниц для специй.

Выбор эксперта:

Мини персонаж

Принцип работы мельницы: описание и регулировка степени помола

Принцип работы мельницы был придуман много веков назад. Это очень просто и использует только механическую энергию. Внутри мельницы закреплены два круга, один из которых неподвижен, а другой, наоборот, вращается от движущей силы руки или вращающегося рычага.

Твердые вещества, которые попадают между кругами – специи, орехи, яичная скорлупа, сухие травы, зерна, ягоды – измельчаются и растираются в порошок. Нижняя часть мельницы может состоять либо из колбы с отверстиями, из которой измельченный порошок высыпается непосредственно на пищу или питье, либо из закрытой емкости, куда собирается порошок.

Разновидности мельниц

ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

Типы мельниц для специй

Мельницы делятся на разные типы в зависимости от типа использования, движущей силы для вращения круга и материалов жерновов. Эти устройства варьируются от самых простых одноразовых устройств до сложных инновационных моделей с электрическим питанием.

Одноразовые мельницы

ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

Это самые простые и примитивные изделия. Они предназначены не столько для качественной шлифовки тканей, сколько для красоты на кухне. Эти продукты являются скорее маркетинговым ходом, который удорожает покупку соли или специй. Одноразовые шлифовальные машины часто продаются наборами с разным содержимым. Эти варианты можно приобрести в любом супермаркете.

Многие люди покупают мельницы для специй в надежде, что у них будет запасная мельница, когда специи закончатся. Но на самом деле это не так. Жернова здесь сделаны из ненадежных материалов, а агрегаты перестают измельчать после того, как содержимое опустеет. Или сами продукты устроены таким образом, что их невозможно открыть и засыпать новую порцию специй или соли.

Мельница для специй ручная

ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

Домохозяйки уже много столетий используют на кухне ручные мельницы для специй. Они запускаются с помощью вращающегося рычага рукоятки или крышки. Качество помола и долговечность устройства зависят от нескольких факторов:

  • материал жернова;
  • материал корпуса;
  • поворотная ручка или крышки.
  • Весь агрегат состоит из контейнера для немолотых специй, контейнера для порошка, механизма измельчения. Эти варианты достаточно надежны и прослужат десятилетиями. Некоторые имеют стильный дизайн в виде старой мельницы или гроба. Единственный их недостаток в том, что большинство из них не справляется с солью крупного помола №3 или с гранулами 2-2,5 мм. Эти устройства понравятся хозяйкам, которые пользуются мельницами 2-4 раза в месяц.

    Электрические мельницы

    ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

    электрическая мельница

    С солью лучше всего справляется электрическая мельница для специй, где движение шлифовальных камней зависит от небольшого электродвигателя. Такие приспособления больше подходят тем, кто использует их каждую неделю для перчинки, соли, орехов. В дорогих и продвинутых конструкциях предусмотрено несколько степеней помола, что очень удобно при приготовлении различных блюд.

    Важно! Недорогие электрические мельницы для специй часто ломаются из-за ненадежной работы. При покупке таких устройств важно выбрать надежного и хорошо зарекомендовавшего себя производителя.

    Электрические устройства могут работать от сети или от аккумуляторов. Как правило, более крупные агрегаты работают с крупными жерновами от сетки. Миниатюрные устройства обычно питаются от батареек.

    Чтобы не тратиться каждый раз на батарейки, их можно заменить на обычные батарейки.

    Среди электрических мельниц есть очень необычные модели, которые красиво выглядят и удивляют своей работой:

  • С фоновой подсветкой. У них есть светодиодный круг, который романтично светится в темноте. Выглядит увлекательно, но такая электрическая мельница для специй с подсветкой использует несколько батареек. К тому же подсветка эффектно смотрится именно при слабом или приглушенном свете, где обычно не кипят.
  • Гравитация. Новые модели, которые включаются со скидкой. Этот вариант тоже выглядит эффектно, но опять же использует больше батарей. Практичность мельницы в том, что ее не нужно включать отдельно, а просто крутить.
  • Электрические и ручные фрезеры также могут быть односторонними или двусторонними. Одна сторона оснащена жерновами только с одного края. Тара для новых и окрашенных изделий на этих заводах достаточно объемная. Двусторонние устройства выполнены в форме песочных часов и имеют отдельные емкости с обеих сторон. С помощью таких изделий можно практически одновременно измельчать специи и соль. Часто конструкция таких мельниц требует, чтобы измельченное содержимое высыпалось прямо на продукты.

    Материалы для корпуса и жерновов: дерево, металл, стекло, пластик. Что выбрать?

    ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

    Материалы корпуса

    От материалов жерновов зависит качество продуктов помола и долговечность мельницы. Чем прочнее и прочнее круги, тем больше различных продуктов может измельчать устройство.

    Для производства жерновов используются материалы:

  • Три. Самый дешевый и простой материал. Такие жернова не подходят для крупной соли и не справятся со всеми орехами. Они вполне подходят для зелени, перца и ягод. Также деревянные кольца придают специям дополнительный аромат, особенно если они сделаны из хвойных пород. Однако деревянные круги и сами хорошо впитывают запахи, которые будут подмешиваться при следующем измельчении других продуктов. Изделия выглядят очень красочно, некоторые напоминают кофемолку для специй и орехов. Такие модели обычно имеют аутентичный дизайн, стилизованный под антиквариат. Деревянные мельницы для специй станут отличным подарком.
  • Металл. Такие мельницы самые дорогие, но эта цена полностью оправдана. Металл можно использовать только для жерновов или для тела. Цельнометаллические модели часто выпускаются в форме рукава или песочных часов, где круг приводится в движение поворотом крышки. Металлические жернова прослужат годы или десятилетия. Такие детали легко справятся с крупной солью, орехами, кофе и другой твердой пищей.
  • Стекло или керамика. Тоже дешевый вариант, но очень быстро изнашивается. Особенно, если мельница используется для соли. В то же время у стекла есть свои преимущества – оно не впитывает запахи и не придает содержимому собственного аромата, и через него все хорошо видно. Цельностеклянные мельницы очень живописно смотрятся на кухне. Их также хорошо использовать в наборах специй, чтобы вы могли сразу определить содержимое.
  • Пластик. Самый дешевый материал, не отличающийся долговечностью. Именно пластик чаще всего используется в одноразовых изделиях. Пластиковые мельницы часто изготавливают в разных цветах, такие модели хорошо будут смотреться на кухне в стиле модерн или хай-тек. Но яркий дизайн – это, пожалуй, единственное достоинство изделий из пластика.
  • Популярные производители мельниц для специй в 2023 году

    Чтобы выбрать мельницу на декаду, нужно обратить внимание на производителя. Проверенные производители кухонного оборудования выпускают надежные кофемолки, с качественными точильными камнями и прочными механизмами. В долговечности таких устройств можно не сомневаться.

    Nuova Cer

    ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

    Итальянский Нуова Сер

    Итальянская компания, основанная в 1992 году. Специализируется на производстве керамической посуды. Он известен своими стильными и прочными керамическими мельницами, которые отличаются изысканным дизайном и элегантной росписью.

    Cole&Mason

    ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

    Английский бренд Cole&Mason

    Английский бренд с историей чуть менее века. Она известна производством надежных и качественных мельниц из керамики, металла и дерева. Большинство агрегатов имеют металлические жернова, которые прослужат десятилетиями. Механизмы этих изделий очень надежны, что подтверждается заводской пожизненной гарантией.

    Peugeot

    ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

    Французская марка Пежо

    Известная французская марка, выпускающая фабрики уже более полутора веков. Изначально они были механическими. Но с развитием технологий к изделиям приделали электродвигатель. Мельницы также отличаются особым механизмом, где помимо жерновов на внешнем круге имеются спиральные зубья, направляющие изделия к центру круга. На большинство товаров этого бренда действует пожизненная гарантия.

    Bodum

    ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

    Швейцарская марка Бодума

    Швейцарский бренд Bodum известен своими оригинальными решениями в производстве кухонного оборудования. Мельница для соли и специй Twin этой марки состоит из двух секций, в которых спрятаны соль и специи. Жернова активируются поворотом крышки, которая также является переключателем между продуктами. Корпус изделия обычно изготавливают из стали, пластика или стекла, а точильные камни – из керамики.

    Legnoart

    ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

    Итальянский бренд Legnoart

    Итальянский бренд, основанный в 1946 году. Этот бренд начал производство посуды с фабрик. С тех пор на кухне с ее продукцией выросло не одно поколение. Корпус мельниц изготавливается из ценных пород дерева или фарфора. Древесину нагревают до 180-230 градусов, в результате чего она становится очень прочной. В процессе производства всех изделий мастера не используют химические реагенты, а все работы выполняются по специальным технологиям или вручную.

    Bisetti

    ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

    Лесопилки Bisetti

    Деревянные мельницы этой марки выглядят как настоящий антиквариат. Корпус изготовлен из бука, оливы или дуба. Жернова бывают деревянными или керамическими. Такие изделия станут настоящим украшением кухни. Если собрать целый набор мельниц для специй, запахи трав и перца не будут смешиваться друг с другом.

    Рейтинг лучших механических мельниц для специй 2023

    Поскольку мельницы с ручным или электрическим приводом используются разными хозяйками и с разной нагрузкой, их рейтинг был разделен по типам. Сначала представлены лучшие механические мельницы для специй.

    Legnoart Dining

    ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

    Стильная ветряная мельница Legnoart Dining

    Мне нравится мне не нравится 2

    Изящная и стильная мельница от итальянского бренда, которая сделана полностью вручную. Корпус изготовлен из древесины ясеня, обработанного при высоких температурах. Благодаря специальной обработке маслом древесина не впитывает запахи специй и влагу. Инструмент оснащен надежными керамическими шлифовальными камнями. Доступен в светлом дереве и венге.

    По отзывам хозяек, мельница от этого производителя служит долго и дополняет стиль кухни.

    Преимущества и недостатки оригинальной конструкции прочных жерновов через несколько десятков лет жернова все равно начнут молоть

    Стоимость около 3000 руб.

    Gefu Aromatico 9 см

    ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

    Оригинальная мельница Gefu Aromatico

    Мне это нравится мне это не нравится

    Оригинальная мельница, сделанная из пластика, имеет ручку необычного дизайна. Жернова изготовлены из керамики. Устройство легко измельчает специи, орехи и соль. Благодаря специальной ручке этот процесс становится очень легким.

    По отзывам пользователей, многим нравится прозрачная пластиковая крышка и хорошая работа механизма.

    Достоинства и недостатки малый вес удобное управление можно перемолоть много специй высокая цена

    Стоимость примерно 3500 руб.

    Peugeot Paris electric

    ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

    Модель Peugeot Paris электрическая

    Мне нравится 1 мне не нравится 1

    Модель сочетает в себе механическую и электрическую мельницу. Степень помола делится на шесть ступеней. Корпус выполнен из стильного и благородного бука двух цветов: светлого и темного.

    По отзывам покупателей, прибор подойдет тем, кто готовит много, часто и изысканно. Может поэтому в комплекте идет подарок — 20 грамм элитного, французского перца.

    Плюсы и минусы надежный механизм с пожизненной гарантией высокая цена

    Стоимость около 5000 рублей.

    Bodum Twin

    ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

    «двойная» мельница Bodum Twin

    Мне это нравится мне это не нравится

    Знаменитая «двойная» мельница известного швейцарского бренда. Позволяет измельчать соль и перец одновременно. Продается уже заполненным, но можно пополнить. Корпус выполнен частично из прозрачного пластика, частично из цветного. Жернова изготовлены из керамики.

    В отзывах пользователи отмечают удобство небольшого корпуса, удобно лежащего в руке.

    Преимущества и возможность покраски двух видов изделий одновременно большой вес высокая цена

    Цена около 5500 руб.

    Mallony Piccante

    ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

    Дешевая мельница Millony Piccante

    Мне это нравится мне это не нравится

    Недорогой ветряк имеет простой корпус из прозрачного пластика и выглядит очень стильно. Уровень наполнения контейнера хорошо виден сквозь стенки. Жернова изготовлены из прочной керамики и прослужат долго. Механизм обеспечивает механическую регулировку уровня помола.

    Пользователи отмечают невысокую стоимость и простоту продукта.

    Достоинства и недостатки красивый и функциональный дизайн недорогие продукты заливаются в тару без крышки, поэтому их нужно полностью красить

    Цена около 500 рублей.

    Лучшие электрические мельницы для специй 2023

    Электрические мельницы для перца дороже, но и возможностей у них больше. Кроме того, они способны перемалывать несколько продуктов, для чего их обычно выбирают профессиональные повара.

    Cole & Mason Richmond Buzz

    ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

    Коул и Мейсон Ричмонд Базз

    Мне это нравится мне это не нравится

    Имеет практичный мешочек из прозрачного пластика и металла с ребрами, благодаря чему его удобно крепить на руку. Жернова также сделаны из металла и практически вечны. Благодаря разной степени помола справляется со всеми продуктами.

    Хозяйки отмечают простоту использования мельницы и долговечность устройства.

    Преимущества и недостатки высокая производительность высокая стоимость

    Цена около 5000 руб.

    Peugeot Paris electric

    ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

    Пежо Париж

    Мне нравится 1 мне не нравится 1

    Стильная и удобная мельница с деревянным корпусом и металлическими жерновами. Дизайн имеет две версии — светлую и черное дерево. Работает от встроенного аккумулятора. Устройство имеет пожизненную гарантию.

    Пользователи оставляют положительные отзывы, отмечая стиль и производительность ветряка.

    Преимущества и недостатки удобная зарядка и отсутствие необходимости покупать аккумуляторы по высокой цене

    Стоимость примерно 9000 руб.

    Weissgauff WGM 580 Bronze

    ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

    Немецкий агрегат Weissgauff WGM 580 Bronze

    Мне это нравится мне это не нравится

    Немецкий агрегат оснащен специальным механизмом CrushGrind, где помол регулируется равномерно от самого мелкого до самого крупного. Благодаря этому мельница подходит для приготовления различных кулинарных блюд.

    Хозяйки отмечают возможность регулировать помол специй.

    Преимущества и совмещенный функционал низкие цены простое дело

    Стоимость 4000 руб.

    Hotter KDL-546

    ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

    Оригинальная мельница Hotter KDL-546

    Мне это нравится мне это не нравится

    Оригинальная мельница российского производства работает по принципу гравитации. При наклоне в 45 градусов включается мотор и начинается измельчение. Выглядит очень смешно. Освещение придает оригинальности. Жернова изготовлены из керамики.

    Пользователи буквально довольны этой фабрикой. В нем есть все: и автоматика, и освещение, и дизайн.

    Достоинства и недостатки Необычный дизайн Простота использования Низкая цена Высокое энергопотребление

    Цена около 1500 руб.

    Tescoma President 2 в 1

    ТОП-10 лучших мельниц для специй на 2023 год

    Мощная мельница Tescoma President 2 в 1

    Мне нравится 1 мне не нравится 1

    Мощная мясорубка, которая также имеет две камеры и может одновременно измельчать перец и соль. Наносится очень быстро, размер помола можно регулировать. Металлические точильные камни делают этот гаджет очень надежным.

    Хозяйкам нравится возможность смешивать и измельчать специи, благодаря двум помещениям, а также устраивает адекватная цена.

    Плюсы и консул многофункциональность и быстрая работа, быстро садятся батарейки

    Цена около 3000 руб.

    Итоговая рейтинговая таблица Gefu Aromatico0Peugeot Paris electric0Bodum Twin0Mallony Piccante0Cole & Mason Richmond Buzz0Weissgauff WGM 580 Bronze0Hotter KDL-5460Tescoma President 2 in 10Legnoart Dining-2

    Что учесть при выборе мельницы для специй?

    Каждая хозяйка выбирает мельницу в первую очередь для себя и своих нужд. Выбор мельницы зависит от того, как часто и какие продукты она будет измельчать.

    Если вы собираетесь измельчать различные травы и специи, лучше выбрать вариант с металлическими или керамическими точильными камнями, так как дерево впитывает запахи.

    Если вы планируете использовать специи в самых разных рецептах, лучше выбрать вариант с регулируемым помолом. Также можно будет приготовить перец в порошке и размолоть гвоздику на некрупные кусочки и порубить зелень. В итоге такая мельница поможет приготовить вкусные, необычные и ароматные блюда, которые обязательно оценит вся семья.

    Видео о мельнице для специй
    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Подборки лучших товаров и услуг
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: