Ремонт хлебопечки своими руками при различных неисправностях

Вы можете пойти в любой продуктовый магазин и без проблем купить свежий хлеб. Многие торговые точки предлагают одновременно несколько сортов. Однако у современных домохозяек есть прекрасная альтернатива. Вы можете приготовить хлеб, идеально соответствующий вкусам вашей семьи или рекомендациям врача. Все, что вам нужно сделать, это приобрести современный прибор — автоматическую хлебопечку.
Однако ни один прибор не застрахован от поломки. Поломка домашней хлебопечки может застать вас врасплох. Конечно, вы можете отнести ее в сервисный центр, но некоторые неисправности в хлебопечке можно устранить самостоятельно.

Устройство хлебопечки

При эксплуатации автоматической хлебопечки от хозяйки требуется приготовить смесь ингредиентов для теста и поместить их в ведерко в корпусе машины. Все, что вам нужно сделать, это выбрать желаемую программу. В процессе выполнения машина может сделать остановку, если в рецепт хлеба необходимо добавить кишмиш или другие ингредиенты. Или просто сигнализирует об окончании выпечки.

Печь для выпечки состоит из нескольких функциональных узлов, некоторые из которых уникальны и встречаются только в оборудовании данного класса.

Ремонт хлебопечки своими руками при различных неисправностях

Конструктивные элементы хлебопекарной печи

Корпус

Корпус машины изготовлен из термостойкого пластика. Он служит несущей конструкцией для других компонентов системы. На его стенах установлены устройства управления, контроля и программирования. Двигатель и другие функциональные части крепятся здесь.

В откидной крышке корпуса находится прозрачное пластиковое смотровое стекло. Через него домработница может контролировать процесс выпечки. Среди прочего, она может приостановить программу или изменить продолжительность этапа программы.

В недорогих хлебопекарных печах корпус изготовлен только из пластика. В изделиях класса люкс она покрыта металлом или украшена вставками. В сегменте люкс есть модели, в которых весь кузов сделан из стали.

Нагревательная камера

Ведро с тестом помещается в нагревательную камеру. Его стенки передают тепло будущему хлебу. Эта часть конструкции полностью окружает ведро, благодаря чему выпечка происходит равномерно. В устройстве может быть один или несколько нагревательных элементов.

Ведро

Ковш для теста — знакомый элемент. На дно ведра кладется лопатка (одна или две). Он вращается на определенном этапе рабочей программы для перемешивания теста. Однако на готовом хлебе не остается следов лопаточки. Это непонятное для некоторых домохозяек явление объясняется особой конструкцией лопатки: она складывается после завершения этапа смешивания. Это может произойти при изменении направления вращения приводного двигателя. Или же реверс лезвия осуществляется отдельным приводом.

Как самостоятельно отремонтировать хлебопечку при возникновении различных неисправностей

Внутренняя часть печи для выпечки

Остальная конструкция печи не нуждается в описании.

  1. Двигатель, приводящий в движение лезвие.
  2. Система управления, содержащая команды выполнения для наборов программ выпечки.
  3. Термостаты, источник питания, визуальная и звуковая сигнализация.
  4. Кабель, который домохозяйка подключает к электрической розетке на кухне.

Общий принцип работы

Общий принцип работы хлебопекарной печи можно описать в нескольких абзацах.

  1. Смесь ингредиентов помещается в ведро.
  2. Закрытие крышки активирует системы безопасности.
  3. Выбрана или установлена вручную программа выпечки.
  4. Машина замешивает тесто.
  5. Тесто хранится дольше, чтобы подняться. Иногда, если того требует программа, заданная температура поддерживается внутри ковша.
  6. Второй процесс замешивания проводится для удаления газа из теста.
  7. Машина снова делает паузу, чтобы расшевелить тесто.

Самостоятельный ремонт различных неисправностей хлебобулочных изделий

В программе могут быть промежуточные этапы, например, пауза для добавления кишмиша. Однако это всегда заканчивается одинаково. Машина включает нагреватели и выпекает тесто при контролируемой температуре.

Что может сломаться

Как и любой сложный прибор, хлебопечка может страдать от неисправностей или дефектов отдельных компонентов. В инструкции по эксплуатации каждой машины содержится перечень типичных неисправностей и способы их устранения. Список выглядит следующим образом:

  • машина не включается из-за перегоревшего предохранителя, обрыва сетевого кабеля или банального отсутствия напряжения в розетке;
  • мешалка может прилипнуть к валу и не может быть снята;
  • при обрыве приводного ремня, поломке реле или двигателя тесто не будет замешиваться;
  • хлеб не пропекается, тесто не поднимается, если имеется неисправность в системе управления нагревательным элементом;
  • хлеб становится влажным или подгорает при неисправности температурных датчиков;
  • ложка протекает, когда заклинивает подшипники или изнашиваются дроссели;
  • когда уплотнения изношены, хлеб может не пропекаться должным образом из-за потери влаги; та же проблема возникает при слишком низком напряжении в сети.
  • Не пренебрегайте рекомендациями производителя. Если для замешивания теста или извлечения хлеба из формы используются металлические предметы, существует риск повреждения антипригарного покрытия на поверхности ложки.

    Как разобрать хлебопечку

    Некоторые работы по ремонту хлебопечки можно выполнить своими руками. Например, замена приводного ремня, установка нового предохранителя или очистка печатных плат от накопившейся грязи. Для работы вам понадобятся только крестовая и прямая отвертки. Разборка выполняется в следующем порядке.

    1. Отключите машину от электросети.
    2. Ложка для теста вынимается из машины.
    3. Машина переворачивается, чтобы получить доступ к крепежным винтам.
    4. Винты удаляются.

      Пекарни могут быть отремонтированы при различных неисправностях

      Винты на нижней крышке противня для выпечки

    5. Машина переворачивается в рабочее положение. Теперь можно снять верхнюю крышку.
    6. Откручиваем винт, крепящий нагревательный элемент сбоку камеры.
    7. Мы откручиваем винты на дне камеры и можем извлечь камеру.

      Пекарни могут быть отремонтированы при различных неисправностях

      Винты на внутренней стороне рабочей камеры

    8. После снятия рабочей камеры можно поднять верхнюю часть корпуса. Это нужно делать аккуратно, отделяя по очереди жгуты проводов блока питания и платы управления.

    После этих операций все компоненты будут доступны. Корпус можно отсоединить, открутив винты на дне. Или снимите плату управления, двигатель, сальники и приводные ремни. Сборку машины следует производить в обратном порядке.

    Стоит отметить, что отдельные модели хлебопечек могут отличаться по конструкции и иметь свой уникальный способ разборки. Поэтому перед началом работы рекомендуется обратиться к справочным материалам.

    Неисправность термодатчика

    Качество выпекаемого хлеба зависит от правильной работы датчика температуры. Если термостат неисправен, хлеб подгорит или останется непропеченным. Именно этот датчик регулирует температуру печи во время выполнения программы выпечки. На рисунке ниже показано, как выглядит датчик температуры, например, в духовке Kenwood.

    Пекарни могут быть отремонтированы при различных неисправностях

    Часто рядом с термистором находятся термопредохранители. Они не позволяют печи превысить определенное значение температуры, если термостат вышел из строя.

    Пекарни могут быть отремонтированы в случае различных дефектов

    После разборки хлебопекарного аппарата найти эти детали по внешнему виду несложно. Кроме того, их легко будет заменить на новые, купив их в Интернете или в сервисном центре.

    Перегорание ТЭНа

    Заподозрить неисправность печи очень легко: хлеб просто не пропекается. Чтобы проверить это, необходимо разобрать прибор:

  • открутите винты на дне духовки и внутри, открыв крышку;
  • затем аккуратно отсоедините дно от корпуса, не перерезая провода;
  • отсоедините провода от клеммной колодки;
  • вы увидите большое металлическое трубчатое кольцо.
  • Это нагревательный элемент (трубчатый электронагреватель). В некоторых моделях хлебопечек он может находиться внутри емкости чугунного ведерка. Его можно проверить на прогорание с помощью тестера. Если прогорание подтверждено, его следует заменить новым.

    Пекарни могут быть отремонтированы в случае различных дефектов

    Программный сбой в модуле управления

    Если хлебопечка стала вести себя странно: перестали включаться некоторые кнопки, появляется сигнал об окончании выпечки, когда она только началась, это может свидетельствовать о сбое программного модуля. К сожалению, самостоятельно отремонтировать печь с такой неисправностью невозможно. Он должен обслуживаться квалифицированным сервисным персоналом. В противном случае, неосознанно, вы можете усугубить неисправность, и модуль будет сложнее и дороже ремонтировать.

    Вышел из строя электродвигатель

    Эту неисправность легко обнаружить. Если вы включили прибор, а мешалка не начала вращаться, и вы не слышите работу двигателя, это означает, что лента хлебопечки не получает вращения от шкива — неисправен электродвигатель. Ремонт данного устройства должен производиться в мастерской, как указано выше.

    Соскользнул ремень

    Если при включении прибора слышен шум работающего двигателя, но лопасть не вращается или ингредиенты после засыпания плохо перемешиваются, это может быть связано с износом или соскальзыванием зубчатого ремня со шкива.

    Ремонт хлебобулочных изделий может быть выполнен в случае различных дефектов

    Ленту для выпечки можно обнаружить, сняв нижнюю часть машины. Степень износа пекарской ленты определяет необходимость ее замены на новую.

    Отсутствует электропитание

    Частой причиной того, что хлебопечка просто не включается, является отсутствие электричества. В первую очередь необходимо проверить электрическую вилку и сам кабель. Следующее, что необходимо проверить, — это источник питания, который обычно является импульсным. У него есть свой собственный предохранитель. Однако не стоит спешить с его заменой. Если при подключении к цепи загорается лампочка мощностью 100 Вт, срочно отключите источник питания для поиска короткого замыкания. При неисправном источнике питания лампочка не должна загораться, она может только мерцать. Источник питания обычно состоит из выпрямителя и конденсатора. Именно здесь кроется вина.

    Ремонт хлебопечки своими руками в этом случае возможен, если вы хотя бы немного разбираетесь в радиотехнике.

    Неисправное реле реверса

    В некоторых недорогих машинах лопасть (мешалка) снимается с вала. Для этого в комплект поставки машины входит крючок для снятия его с хлеба. Но есть модели, в которых мешалка откидывается. Если после выпечки на изделии остается след от лезвия, это означает, что реверс неисправен. Устранение этой неисправности в хлебопечке должно выполняться профессионалом.

    Поломка ведра для ингредиентов

    Можно самостоятельно отремонтировать ведро для ингредиентов в хлебопечке из-за неисправного подшипника и сальника. Симптомы, указывающие на эту причину, следующие:

  • Имеется небольшая утечка из ведра;
  • Вал зажат или полностью заклинен.
  • Для лучшего понимания ниже показан ремонт хлебопечки LG своими руками по замене подшипника и сальника (устройство модели LG HB-155CJ).

    1. Для этого необходимо снять ведро и извлечь кольцо, которое представляет собой заглушку, удерживающую на валу металлическую шайбу с пластиковыми лапками. Кольцо, установленное для фиксации подшипника, на этом этапе можно не трогать. Ремонт хлебобулочных изделий может быть выполнен в случае различных дефектов
    2. Следующим шагом будет извлечение подшипника из его посадочного места. Не стучите по ведру, так как оно хрупкое и может расколоться. Правильный метод заключается в использовании специального съемника с двумя пальцами. Съемник фиксируется в нужном положении, когда крюки плотно входят в пазы на корпусе ковша. Ремонт хлебобулочных изделий может быть выполнен в случае различных дефектов
    3. На вал подшипника нужно положить металлическую пластину толщиной 1-2 мм.Ремонт хлебобулочных изделий может быть выполнен в случае различных дефектов
    4. Затем начните вкручивать ось крепления, пока сальник подшипника не выйдет из внутренней части ковша. На фотографии ниже хорошо видно плохое состояние детали. Ремонт хлебобулочных изделий может быть выполнен в случае различных дефектов
    5. Теперь сепаратор можно снять с подшипника. Ремонт хлебобулочных изделий может быть выполнен в случае различных дефектов
    6. Затем снимите неисправную деталь с вала с помощью того же съемника и очистите ее спиртом (не используйте для очистки вала растворители или бензин). Ремонт хлебобулочных изделий может быть выполнен в случае различных дефектов

    Чтобы продолжить, приобретите соответствующие запасные части: шарикоподшипник 608 (внешний диаметр 22 мм, внутренний диаметр 8 мм, высота 7 мм) и специальный белый сальник.

    Ремонт хлебобулочных изделий может быть выполнен в случае различных дефектов

    Действуйте в обратном порядке:

    1. Наденьте подшипник на вал и вставьте сепаратор. Ремонт хлебобулочных изделий может быть выполнен в случае различных дефектов
    2. Осторожно вставьте подшипник на свое место. Дайте ему остыть перед установкой. Вы также можете нагреть ведро. Удары во время прижима не допускаются. Ремонт хлебобулочных изделий может быть выполнен в случае различных дефектов
    3. Теперь вал можно закрепить с помощью стопорной шайбы. Ремонт хлебобулочных изделий может быть выполнен в случае различных дефектов
    4. Наконец, необходимо установить сальник. Капитальный ремонт хлебного ведра завершен! Ремонт хлебобулочных изделий может быть выполнен в случае различных дефектов

    Включены не все возможные неисправности хлебопечки, так как перечислить их все невозможно, и это зависит от особенностей моделей разных марок. Тем не менее, некоторые неисправности можно устранить самостоятельно, используя данную инструкцию.

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Подборки лучших товаров и услуг
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: