Классическая восточная печь уже много лет используется для приготовления самых разнообразных мясных или овощных блюд, лепешек. Сегодня тандыр стал популярен в России, все чаще печь приобретают для установки на дачном участке или во дворе загородного дома для приготовления сочных шашлыков, стейков, запекания или копчения. Однако при выборе тандыра возникает много вопросов: какой размер выбрать для большой семьи, или что влияет на ширину горловины. В обзоре нашей редакции каждый найдет ответ на вопрос, а также сможет выбрать лучший тандыр для дачи и дома по качеству, надежности и долговечности.
ТОП 5 лучших тандыров
В ТОП лучших тандыров по характеристикам вошли модели самых надежных фирм. Это российские производители, прочно зарекомендовавшие себя высоким качеством и разнообразным ассортиментом, экспортирующие продукцию в страны СНГ.
Главной особенностью тандыра является способ приготовления, конструкция из толстостенной экологически чистой огнеупорной глины долго сохраняет тепло, благодаря чему мясо остается сочным, все продукты пропекаются равномерно. А вариативность настроек позволяет приготовить более четырех десятков блюд, включая торты.
В обзоре представлены печи с оптимальным соотношением размеров, полезного объема и цены – самые популярные и востребованные на российском рынке. Это позволит покупателям сосредоточить свой выбор только на практичных моделях.
1. AMFORA Охотник дровяной
Относительно компактный и недорогой тандыр от одного из лучших производителей отлично подойдет для дачи или загородного дома. Объема 40 литров будет достаточно для приготовления от 6 до 8 полных порций шашлыка, стейка, запеченных овощей или других блюд. А к качеству и удобству использования претензий нет абсолютно. Кроме того, пользователи остались в восторге от тандыра, отметив хорошую конструкцию и толстые стены, благодаря чему тепло сохраняется надолго и печь не нужно заново топить. В тандыре «Охотник» можно приготовить практически любое блюдо, хотя по своим характеристикам он больше подходит любителям шашлыка и приготовления на вертеле. К недостаткам отнесли только массу 80 кг, устройство тяжело перемещать одному человеку.
Преимущества:
- оптимальное соотношение полезного объема и габаритов;
- модели представлены в разных комплектациях;
- скорость приготовления;
- надежный и практичный;
- высококачественные кованые шампуры из пищевой нержавеющей стали.
Недостатки:
- вес 80 кг усложняет транспортировку и перемещение.
2. Технокерамика Казачий дровяной
Один из лучших тандыров для дачи или частного дома отличается стенками толщиной более 6 см, благодаря чему тепло сохраняется внутри в течение 2-4 часов. Удачная конструкция высоко оценена специалистами – небольшая крышка на верхней крышке позволяет загружать небольшие порции и следить за процессом приготовления. Для контроля горения углей и дров производитель предусматривает специальный поддуватель. Стоит отметить хорошую комплектацию, помимо стандартных аксессуаров, вместе с тандыром идет стойка для золы, кованый кронштейн и приспособление для подвешивания «солнца». Некоторые пользователи отнесли к недостаткам большой вес в 125 кг, но для такой модели это объективно необходимо. Специалисты также отмечают среди недостатков высокую стоимость.
Преимущества:
- толстые стенки 6 см;
- продолжительность сохранения тепла;
- кепка с кепкой;
- контроль горения;
- надежность конструкции и изготовления.
Недостатки:
- дороже конкурентов за счет расширенной комплектации.
3. AMFORA Есаул дровяной
Модель «Есаул» изготовлена из белой глины и стала чрезвычайно популярной среди покупателей благодаря оптимальному соотношению характеристик и стоимости. Практичный тандыр с горловиной до 30 см идеально подходит для приготовления всевозможных шашлыков из любого мяса: свинины, баранины, говядины, птицы. Также для овощей. По отзывам, конструкция быстро плавится и довольно долго держит тепло, даже при использовании в холодное время года. Блюда вкусные: мясо сочное, овощи равномерно пропеклись. К недостаткам тандыра покупатели относят короткую кочергу из комплекта, без перчаток с ней трудно дотянуться до дров.
Преимущества:
- соотношение цены и объема;
- подходит для приготовления еды на 6 – 8 человек;
- идеально подходит для барбекю благодаря своей конструкции;
- долго сохраняет тепло;
- разумный ценник;
- эстетичный внешний вид.
Недостатки:
- короткий набор для покера.
4. Технокерамика Александр дровяной
Тандыр на дровах «Александр» выполнен в виде бочки округлой формы большого объема, что позволяет за один розжиг приготовить 4 кг мяса. Модель обладает отличными характеристиками теплопроводности и прочности, а также экологичностью. Удобства в использовании добавляет двухъярусная крышка – верхняя крышка предназначена для контроля процесса приготовления без потери тепла. Верхняя крышка с ручками оказалась очень удобной, ее легко открывать и закрывать при размещении продуктов. По отзывам, это надежный тандыр для дачи или частного дома, вместительный и с приличными габаритами, что немаловажно при стационарной или сезонной установке. Кроме того, модель можно приобрести по доступной цене, несмотря на то, что ее комплектация достаточно обширна.
Преимущества:
- хороший полезный объем;
- удобство конструкции;
- большая команда;
- крышка с удобными ручками;
- красивый дизайн с орнаментом.
5. AMFORA Большой дровяной
Просторная модель общей высотой 103 см — самый большой тандыр в обзоре. Он подходит для большой семьи или группы друзей и идеален для стационарной установки. Об этом говорит и внушительная масса в 120 кг. По отзывам покупателей, это хороший тандыр от надежного российского производителя, в нем сочетаются удобство эксплуатации, долговечность, экологичность и солидный внешний дизайн. В ней можно приготовить мясо, рыбу, запечь овощи или фрукты. За счет размеров тандыра можно установить все 8 шампуров одновременно или загрузить целую птицу. Отрицательных отзывов о модели не обнаружено, она сочетает в себе качество, комфорт и экономичность. Однако специалисты отмечают, что тандыр не всегда продается из-за своей вместимости и доступной цены.
Преимущества:
- большой полезный объем;
- подходит для стационарной установки на месте;
- качественное исполнение;
- классический и солидный дизайн;
- платная цена.
Недостатки:
- не всегда продается.
Как выбрать хороший тандыр
Специалисты традиционно выделяют ключевые критерии выбора хорошего тандыра:
- Назначение и функциональность. Если тандыр нужен для стационарной установки на участке, лучше брать модель с большим объемом. Он тяжелее, но вмещает много порций или позволяет нести сразу целую птицу. Для редких выездов на природу подойдут более компактные печи, масса которых позволит перевозить тандыр.
- Обхват шеи. Считается, что для шашлыка больше подходят модели размером до 30 см, а широкие – для запекания целой птицы или больших мясных блюд.
- Толщина стены Для маленьких духовок достаточной считается ширина 3-5 см, для средних и больших – не менее 5 см. Толстые стенки дольше сохраняют тепло, позволяя запекать большее количество порций или, например, баранью ногу целиком.
- Форма. Этот параметр не влияет на скорость или качество приготовления, но учитывать его стоит: удлиненный тандыр нужен для установки шампуров, а округлая конструкция оптимальна для казана или для выпечки лепешек идеально круглой формы.
Какой тандыр лучше купить
Экспертные отзывы и мнения помогли нашей редакции выбрать лучшие модели с точки зрения качества и надежности. Однако между ними есть и различия. Итак, чтобы решить, какой тандыр лучше купить, стоит определить:
- Где и как он будет использоваться;
- Сколько человек в среднем нужно будет готовить;
- Какие блюда будут иметь приоритет.
Например, компактный и относительно легкий дровник Hunter можно перевозить. При этом позволит приготовить мясо на 6-8 человек, за одно усиление. Кроме того, модель выпускается в нескольких комплектациях, можно купить самую дешевую, с базовым набором аксессуаров, взять вариант с улучшенным комплектом, избавив вас от необходимости покупать аксессуары отдельно. Технокерамическая казачья древесина лучше других в тандырной классификации подходит для приготовления больших кусков мяса или запекания целой птицы, ее толстые стенки дольше сохраняют тепло. Чтобы покупка была удачной, важно правильно определить цель покупки и условия использования восточной печи.
