7 лучших коптилен холодного копчения

Продукты холодного копчения богаты ароматом и сочностью. Процесс холодного копчения длится долго, в отличие от горячего копчения. Поскольку еда поступает с холодным воздухом. Однако, чтобы продукт не потерял всех своих полезных свойств, необходимо не только знать особенности приготовления, но и правильно выбрать коптильню. Чтобы правильно выбрать устройство, необходимо изучить рейтинг лучших коптильней для холодного копчения. Модели отличаются высокой производительностью и имеют большое количество положительных отзывов покупателей.

ТОП 7 лучших коптилен холодного копчения

Копчености отличаются необычным вкусом и большим ассортиментом. Коптильни холодного копчения популярны и бывают нескольких видов:

  • электрический;
  • газ ;
  • каменный уголь.

В домашних условиях чаще всего используются электрические модели. Преимущество таких устройств — возможность использовать устройство даже в домашних условиях. Выбирая подходящую модель, в первую очередь необходимо оценить количество изделий, которые будут приготовлены. Рейтинг лучших курильщиков холодного копчения описывает достоинства и недостатки моделей, облегчая выбор.

1. Старый очаг Крышка домиком универсальная 2 мм, 50х35х30 см

7 лучших курильщиков холодного копчения

Самодельная коптильня для холодного копчения идеальна для большой семьи. Конструкция на полу, корпус из прочной стали. Модель может использоваться как для горячего, так и для холодного копчения. Специальный поддон для жира собирает жир, что упрощает уход за изделием. Металл даже при длительном использовании не окисляется, поэтому коптильня прослужит долго, не теряя внешнего вида.

В приборе есть градусник и гидрозатвор. В комплекте решетка и удобный чехол для переноски. Вес изделия 22кг. К особенностям модели можно отнести наличие щепы в комплекте и книг с народными рецептами.

Преимущества:

  • хорошая обитаемость;
  • элегантный внешний вид;
  • удобная транспортировка и хранение;
  • универсальность;
  • хорошее оборудование.

2. Дым Дымыч нержавеющая сталь, модель 02М

7 лучших курильщиков холодного копчения

Если вам необходимо купить коптильню холодного копчения по доступной стоимости, стоит обратить внимание на эту модель. Коптильня оснащена металлическим бункером объемом 32 литра. По отзывам пользователей, агрегат имеет достаточную вместимость и идеально подходит для большой семьи. Бункер оборудован специальными крючками для подвешивания продуктов. Несмотря на небольшие размеры, модель очень мощная. Он может работать непрерывно в течение 15 часов.

Для приготовления копченостей необязательно регулярно контролировать уровень стружки. Перед зажиганием просто уложите стружку и включите электрический дымогенератор. Вес конструкции всего 5,6 кг. Таким образом, устройство можно перенести в любое удобное место.

Преимущества:

  • курительный шкаф удобных размеров;
  • поток дыма стабильный;
  • сталь легко очищается от грязи;
  • длительный непрерывный режим работы;
  • конструкция сделана из прочной стали.

Недостатки:

  • я хотел бы видеть в комплекте дымовой фильтр.

3. Старый очаг Крышка домиком универсальная 2 мм, 40х30х30 см

7 лучших курильщиков холодного копчения

Компактная коптильня идеальна для дома. Коптильня предназначена для горячего и холодного копчения. Вес конструкции всего 17 кг. Корпус выполнен из прочной стали, поэтому прослужит долго, не теряя внешнего вида. По отзывам пользователей следует отметить неплохую емкость устройства. Специальные крючки позволяют удобно размещать в одной камере разные виды продуктов. В набор входят ольховые чипсы и книга с популярными рецептами.

Преимущества:

  • сохраняет сочность продуктов;
  • корпус выполнен качественно;
  • сочетание цены и качества;
  • наличие градусника и гидрозатвора.

4. УЗБИ Дым Дымыч модель 01Б

7 лучших курильщиков холодного копчения

Особенностью аппарата холодного копчения является сохранение в продуктах всех полезных веществ. Температура обработки может варьироваться от 19 до 40 ° C, в зависимости от типа продуктов. Электрокоптильня холодного копчения легкая. Мощность компрессора — 2,9 Вт. Объем коптильного контейнера — 50 литров, поэтому модель идеальна для большой семьи. Покупая коптильню, следует учитывать, что емкость для копчения необходимо приобретать отдельно.

Преимущества:

  • не вызывает неприятного послевкусия в готовом продукте;
  • сохраняет сочность продуктов;
  • бюджетный;
  • просторная комната.

Недостатки:

  • контейнер для некурящих включен.

5. Hanhi (Ханхи)

7 лучших курильщиков холодного копчения

Если вам необходимо купить коптильню для холодного копчения в домашних условиях, стоит обратить внимание на эту модель. Коптильный шкаф имеет большую вместимость. Шкаф изготовлен из прочной стали, что никак не сказывается на вкусовых качествах продуктов.

К особенностям модели можно отнести наличие прозрачной дверцы, через которую можно наблюдать за процессом приготовления. Вы можете проверить температуру термометром. Еду в кладовой можно разместить на полках или повесить на специальные крючки. Устройство весит 7,5 кг. В комплект входит патрубок для отвода и отвода дыма.

Преимущества:

  • большая емкость;
  • шкаф закрывается плотно, поэтому в комнату не проникает дым;
  • удобен в использовании;
  • простота обслуживания.

Недостатки:

  • большие габариты.

6. Bradley Smoker Original BS611EU / BS611EUB

7 лучших курильщиков холодного копчения

По отзывам пользователей эта модель считается одной из самых мощных. Изделие работает от сети 220 вольт и потребляет 500 ватт. Его можно использовать как для холодного, так и для горячего копчения. Температуру можно контролировать с помощью термометра. Механическое управление упрощает использование коптильни.

Устройство снабжено 4-мя сетками для авторизации продукта. Автоматическая подача брикетов каждые 20 минут облегчает приготовление ваших любимых блюд.

Преимущества:

  • подходит для промышленного копчения;
  • подходит для всех видов продукции;
  • качество сборки и комплектующие;
  • большая комната для продуктов.

Недостатки:

  • для холодного копчения нужно приобретать адаптер отдельно;
  • высокая стоимость брикетов.

7. Bradley Smoker Digital 4 Rack BTDS76CE-EU

7 лучших курильщиков холодного копчения

Автоматическая коптильня холодного копчения оборудована топкой объемом 37,5 л. Температура регулируется в зависимости от типа пищи. Модель оснащена автоматическим отключением после приготовления.

Удобный поддон для сбора капель упрощает очистку коптильни. Максимальная температура копчения — 160 градусов. По отзывам покупателей, аппарат хорошо справляется с поставленными задачами и готовит продукты, не теряя их насыщенного вкуса.

Преимущества:

  • большая емкость;
  • хорошее исполнение;
  • развитая система подачи брикетов;
  • электронное управление.

Недостатки:

  • высокая цена.

Какую коптильню для холодного копчения купить

Чтобы подобрать подходящую коптильню для холодного копчения, нужно учитывать следующие критерии:

  1. Глубина камеры. Этот критерий позволяет разместить нужное количество продуктов в зависимости от количества членов семьи;
  2. Герметичность крышки. Этот критерий позволяет готовить копчености даже в помещении без риска проникновения дыма в комнату;
  3. Поддон для жира. Эта функция облегчает очистку коптильни после приготовления. К тому же не будет неприятного запаха гари.

Если вам нужен прибор для дачи, можно купить недорогую модель. Однако для использования в помещении рекомендуется приобретать устройства, не пропускающие дым и имеющие функцию автоматического отключения. В рейтинге представлены лучшие коптильни холодного копчения по отзывам покупателей за 2021 год.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Подборки лучших товаров и услуг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: