14 лучших гейнеров для набора массы

Тренируемся с пользой для роста

Некоторые атлеты уверены, что только белок способствует набору «правильного» веса. Другие принимают вместо чистого белка или в дополнение к нему углеводно-белковые смеси. Гейнеры восполняют дефицит энергии и помогают организму лучше усваивать белки. Кроме того, помимо углеводов и белков, они могут содержать витаминно-минеральные смеси, аминокислотные комплексы, креатин и другие полезные функциональные компоненты. В совокупности все это приводит к более быстрому периоду восстановления и обеспечивает необходимую энергию для тренировок.

Ниже представлен обзорный рейтинг лучших гейнеров. При составлении учитывались мнения пользователей и экспертов, а также информация из интернет-магазинов и, конечно же, собственный опыт.

Рейтинг лучших геймеров

Лучшие гейнеры премиум-сегмента

Гейнер Serious Mass от Optimum Nutrition

1 место в рейтинге занимает гейнер «Serious Mass» от Optimum Nutrition — за лучшее соотношение цены и качества

Optimum Nutrition — американский производитель, лидер рынка спортивного питания как в России, так и во многих странах Европы и мира в целом. Этот бренд имеет более чем 30-летний опыт и высокое качество продукции, а также мощную маркетинговую поддержку.

Serious Mass — классический высокоуглеводный гейнер на основе простого сахара мальтодекстрина. Белковая составляющая представлена ​​комплексом белков с разной скоростью усвоения и состоит из молочной сыворотки, казеина и яичного белка. Гейнер также обогащен витаминно-минеральным комплексом.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г:

белки — 15 г

углеводы — 75 г

жир — 2 г

калорий — 380

Вкусы: Банан, Ваниль, Клубника, Шоколад, Шоколадно-ореховое масло.

Основные преимущества:

быстро насыщает организм глюкозой;

обогащен витаминами и минералами;

идеально подходит для тех, кому очень сложно набрать вес;

относительно невысокая цена, несмотря на популярность бренда.

Минусы:

углеводная составляющая представлена ​​только простыми углеводами;

мало белка;

не подходит спортсменам, быстро набирающим лишний вес;

довольно много людей жалуются на «химический» вкус.

Гейнер с рейтингом 9,9/10 особенно хорош для тех, кто испытывает трудности с набором веса. Для всех остальных прибавка мышечной массы будет наполовину за счет жира. По вкусу сложно что-то сказать — у всех разные предпочтения, но банановый мне понравился больше читать далее

Гейнер True-Mass 1200 от BSN

BSN True Mass Gainer также отлично подходит для набора мышечной массы. BSN также является американским производителем, входящим в продуктовую группу Glanbia вместе с Optimum Nutrition, с которой делит первое место в рейтинге спортивного питания в России.

Углеводная составляющая гейнера представлена ​​мальтодекстрином и порошком цельнозерновой овсянки. Белковая смесь состоит из концентрата сывороточного белка, изолята и пептидов, мицеллярного казеина и казеината кальция, изолята молочного белка и яичного альбумина.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г:

белки — 16 г

углеводы — 71 г

жир — 5 г

ккал — 394

Вкусы: Банан, Шоколад, Шоколадное арахисовое масло, Крем для печенья, Клубничное молоко, Ванильное мороженое.

Основные преимущества:

классический высокоуглеводный гейнер – идеален для худощавых спортсменов;

сложный белковый компонент.

Минусы:

мало белка;

не подходит спортсменам, которые быстро набирают лишний вес.

Оценка 9,8 / 10 Хороший гейнер с высоким содержанием углеводов. Угля здесь действительно много и это нужно учитывать при выборе и покупке. Белковый комплекс достойный.

Гейнер Gold Standard Pro Gainer от Optimum Nutrition

Gold Standard Pro Gainer — еще один вариант гейнера от Optimum Nutrition. По сравнению с продуктом Serious mass от той же фирмы, это не высокоуглеводный, а высокопротеиновый гейнер – соотношение между белком и углеводами 60/85 г против 50/250. Благодаря этому продукт хорошо подходит для набора сухой мышечной массы у людей с полным телосложением. Низкое содержание аминокислот компенсируется богатым комплексом витаминов и минералов.

Ингредиенты: 650 калорий на порцию, 85 грамм углеводов, 60 грамм белка, более 25 витаминов, минералов и аминокислот, клетчатка, 70 калорий из жира.

Варианты упаковки SeriousMass в магазинах:

2310 кг. Банка

4620 кг. Полиэтиленовый пакет

Вкусы: ванильный крем, двойной шоколад.

Основные преимущества:

Высокий процент калорий из белка в сочетании с небольшим количеством жиров и углеводов делает добавку «питательной». Кроме того, комплекс содержит набор ценных нутриентов, многие из которых покрывают от 20% до 50% суточной потребности в витаминах и минералах.

Минусы:

Высокая цена.

Сниженная скорость всасывания из-за малого количества углеводов.

Модели в ассортименте:

Optimum Nutrition Pro Gainer — то же самое, но в черно-фиолетовой упаковке

Optimum Nutrition Gold Standard Gainer (No Pro) — соотношение белков и углеводов 1:2 или 55/110-112 на порцию, 760 калорий

9,7 / 10 Рейтинг Подробнее

Гейнер Up Your Mass от MHP

Up Your Mass от MHP позиционируется как добавка с уникальной макроболической формулой. В состав гейнера входят углеводы с низким гликемическим индексом. Благодаря этому он подходит для набора массы как стройным мезо- и эктоморфам, так и спортсменам, склонным к полноте.

Ингредиенты: 510 калорий на порцию, 58 граммов углеводов, 46 граммов белка, 99 калорий из жира, 15 витаминов, клетчатка, глютамин, аргинин, BCAA в формуле.

увеличьте возможности массовой упаковки в магазинах:

Коробка 0,908 кг

Банка 2720 кг.

Упаковка 4,5 кг.

Вкусы: крем для печенья, ваниль, шоколад, арахисовое масло, домашний хлеб с корицей.

Основные преимущества:

Насыщен аминокислотами и высококачественными белками длительного действия для ускорения периодов восстановления. Формула продукта помогает набрать только чистую мышечную массу.

Минусы:

Многие, кто пробовал «Up Your Mass», не любят ванильные и шоколадные гейнеры. Существуют разные мнения о других вкусовых вариантах продукта.

Модели в ассортименте:

MHP Up Your Mass XXXL 1350 — высокоуглеводный гейнер (порция 347 г содержит 50 г белков, 252 г углеводов, 1350 калорий), расфасовка в пластиковые коробки по 2720-2780 г или мягкие пакеты по 5440 г

9,3 / 10 Рейтинг

Лучшие гейнеры средней ценовой категории

Гейнер Mutant Mass от Mutant

Mutant — бренд спортивного питания, принадлежащий канадской компании Fit Foods, выпускающей продукты для активного и здорового образа жизни.

Гейнер Mutant Mass имеет хорошее соотношение между углеводами и белками – в 100 г продукта содержится 20 г белка и 70 г углеводов. Протеиновая матрица состоит из концентрата сывороточного белка, изолята и пептидов, мицеллярного казеина, концентрата молочного белка и изолята. Углеводная составляющая гейнера также многокомпонентна и представляет собой комплекс сложных и простых углеводов: крахмал восковидной кукурузы, мальтодекстрин, крахмал ячменя, батат (батат), овсяные хлопья. Гейнер также обогащен смесью полезных жиров из: авокадо, льна, тыквы, кокосового и подсолнечного масел.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г:

белки — 20 г

углеводы — 70 г

жир — 5,4 г

калорий — 410

Варианты упаковки:

маленькая упаковка 2270 г;

большая упаковка 6800 г.

Основные вкусы: крем для торта, ванильное мороженое.

Основные преимущества:

хорошее соотношение между белками и углеводами;

в составе углеводной матрицы преобладают сложные углеводы;

сложная белковая матрица;

обогащен полезными жирами;

добавлены ферменты для лучшего усвоения продукта.

Минусы:

гейнер очень сладкий на вкус.

Оценка 9.7/10 Очень хороший гейнер, на третьей неделе приема уже увидела первые результаты, проблем с усвоением и вкусом нет, насыщает хорошо.

Jumbo от Scitec Nutrition

В Scitec почти все типы гусеничных ям отличаются высоким качеством. И этот гейнер не выбивается из общего положительного тренда. Само название продукта переводится как гигантский, громадный. Что ж, спортсмены, принимающие добавку, имеют все возможности стать таковыми.

Эффективность Jumbo обеспечивается его мощной формулой. Состав: многокомпонентный протеин, анаболик, 6-углеводы, Jumbo Extra Ingredient, мультикреатин Crea-Bomb, Hemo-NO, Jumbo Amino Select (L-глутамин, L-аланин), матрицы BCAA Xpress, поддерживающий комплекс с карбонатом магния и BioPerine. В более простом для понимания формате размер порции составляет 220 г, что содержит 915 ккал из 150 г углеводов, 50 г белков, 6 г жиров, 5 г пищевых волокон.

В общем, этот гейнер — подарок только для худощавых от природы эктоморфов, жаждущих стать больше, мезоморфам хорошо подойдет быстрое достижение результатов. А вот эндоморфам, склонным к полноте, лучше присмотреться к чему-то менее калорийному.

Основные преимущества:

Известный и серьезный производитель (американец, производит спортивное питание в Венгрии);

Высокоуглеводный, с достаточным количеством протеина, состав для эффективного набора веса;

Вкус на выбор — шоколадный (пожалуй, самый оптимальный), клубничный, ванильный, без ароматизатора;

3 варианта упаковки — коробка 2,86 или 3,52 кг, пакеты 1,32 и 6,6 кг

Минусы:

Сладость использованных подсластителей (быстрое полное)

Модели в ассортименте:

Scitec Nutrition Jumbo Professional более универсален (порция 162 г, 52 г белков, 85 г углеводов, 6 г жиров, 673 ккал)

Scitec Nutrition Jumbo Hardcore — Advanced 7 Carb Matrix Formula с матрицей производительности, матрицей восстановления, антиэстрогеном, микроэлементами, порция 153 г с 531 ккал (50 г белка, 70 г углеводов, 5,7 г жира)

Scitec Nutrition Beef Muscle Hydrolyzed Beef Protein Isolate Gainer Порция 160 г (390 ккал) с 30 г белка, 64 г углеводов, 1,6 г жира

9.6 / 10 Дополнение по оценке качества работы. Довольно быстро я почувствовала результат, когда возникла необходимость вернуться в прежнюю форму. Масса увеличилась хорошо, мощность выросла заметно. В целом гейнером доволен, работает как надо. Я буду продолжать использовать его читать далее

Weight Gainer Blend от MyProtein

MyProtein — английский производитель спортивного питания среднего ценового сегмента, который в последнее время стал очень популярен в России.

Основными ингредиентами смеси для набора веса являются молотый овес (65%), белковая смесь (30%) и мальтодекстрин. Белковая матрица сложная и состоит из концентрата сывороточного белка и концентрата молочного белка, а это свидетельствует о том, что матрица также содержит казеин, т.к он является основным белком (80%) в молоке.

Основу гейнера составляют сложные углеводы, являющиеся отличным источником энергии. Такие углеводы не вызывают резкого скачка уровня сахара в крови и постепенно выделяют глюкозу в кровь. Небольшое количество мальтодекстрина, простого углевода, даст организму быструю энергию, необходимую мышцам сразу после тренировки.

Белковая матрица также состоит из «быстрых» и «медленных» белков. Сывороточный протеин быстро усваивается организмом, а аминокислоты попадают в кровь уже через 30 минут, тогда как казеин усваивается за несколько часов и обеспечивает организм необходимыми аминокислотами на более длительный период.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г:

белки — 31 г

углеводы — 50 г

жир — 6 г

ккал — 357

Основные преимущества:

гейнер состоит из сложных углеводных и белковых матриц, обеспечивающих организм питательными веществами на несколько часов;

не вызывает резкого скачка инсулина, что хорошо для поджелудочной железы;

хороший выбор для спортсменов со средним или медленным метаболизмом.

Минусы:

консистенция приготовленного гейнера аналогична жидкому тесту;

есть жалобы на горький вкус.

Оценка 9,5/10 Долго искала гейнер на основе овсянки. Эффективность моих тренировок возросла, но вкус — дело каждого, кому-то нравится, кому-то нет. Я считаю, что результат важнее.

Гейнер Muscle Juice Revolution 2600 от Ultimate Nutrition

American Ultimate Nutrition, созданная в начале 80-х годов прошлого века, является одним из лидеров рынка спортивного питания. Выпускаемая продукция отличается высоким качеством, что подтверждается большим количеством положительных отзывов, в том числе о победителях этого бренда.

Гейнер Muscle Juice Revolution содержит Octo-PRO Protein Blend, в состав которого входят 8 видов белков: концентрат и изолят сывороточного и молочного белков, гидролизат сыворотки, казеин (мицеллярный и в форме казеината кальция) и яичный белок. Углеводная составляющая гейнера представлена ​​кукурузным и рисовым мальтодекстрином. Гейнер дополнительно обогащен пищеварительными ферментами и глютамином.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г:

белки — 21 г

углеводы — 64 г

жир — 5 г

калорий — 385

Варианты упаковки: банка 2120 г, ведро 5040 г.

Вкусы: банан, шоколад, печенье со сливками, клубника, ваниль.

Основные преимущества:

сложная белковая матрица;

добавлены пищеварительные ферменты для лучшего усвоения гейнера.

Минусы:

количество глютамина крайне мало и существенно не влияет на скорость и качество восстановления мышц.

Модели в ассортименте:

Ultimate Nutrition NATURAL GAINZ — гейнер с БЖУ 18/4/72 г и калорийностью 396 ккал на 100 г, расфасованный в стекло 1660 г

Оценка 9,4 / 10 Хороший гейнер, я получаю с ним калории. Удовлетворяет хорошо. Смешайте среду. Проблем с пищеварением (как на молоке, так и на воде) нет).

Гейнер Super MASS Gainer от Dymatize

Гейнер Super MASS считается одним из самых экономичных продуктов (как и многие другие спортивные добавки Dymatize). При относительно невысокой цене он высококалориен, содержит аминокислоты BCAA, необходимые для восстановления и роста мышц, витамины, креатин, глютамин. Соотношение углеводов и белков аналогично марке «Серьезная масса» (250/50).

Ингредиенты: 1300 калорий на порцию, >250 грамм углеводов, 52 грамма белка, 70 калорий из жира, ок. 25 витаминов и минералов. Содержит комплекс аминокислот (в том числе лейцин, валин, изолейцин, глютамин), креатин, пищеварительные ферменты.

Варианты упаковки Super MASS в магазинах:

2,7 кг. Банка

2,7 кг. Коробка

5,4 кг. Коробка

Вкусы: банан, кремовые пирожные, ягоды, ваниль, шоколад.

Основные преимущества:

Очень низкая цена и высокая пищевая ценность продукта. Продукт подходит для набора веса людям, имеющим от природы худощавое телосложение и быстрый обмен веществ.

Богатый набор витаминов и микроэлементов, многие покрывают от 120% до 150% суточной потребности спортсменов.

Минусы:

Высокое содержание углеводов и сахара не очень практично, когда речь идет о наборе сухой мышечной массы. При приеме «Супер МАСС» важно контролировать свой рацион и потребление углеводов из других источников пищи.

По мнению некоторых покупателей, качество картонной коробки также оставляет желать лучшего.

9,4 / 10 Рейтинг

Gain Bolic 6000 от Olimp Sport Nutrition

Даже немного странно, что в РФ вполне можно купить гейнер польского бренда. Возможно, политика политикой, честолюбие честолюбием, но деньги лишними не бывают. Однако более вероятно, что продукция ввозится через пресловутый параллельный импорт, а не напрямую от других «партнеров».

Olimp’s Gain Bolic 6000 стимулирует быстрый рост мышц благодаря высококалорийной формуле: 80% углеводная смесь мальтодекстрина и декстрозы, 15,5% белковая матрица из белков быстрого, среднего и медленного переваривания (концентрат молочной сыворотки, яичный белок, казеин), 1,5% моногидрат креатина, 0,5 % таурина. Размер стандартной порции – 100 г (2 мерные ложки), калорийность – 376 ккал.

Основные преимущества:

Удобные (по весу) варианты расфасовки – коробки по 3500, мелкий пакет по 1000 или большой пакет по 6800 г;

Текущие варианты вкуса: клубника, шоколад, ваниль, сливочное печенье;

Не содержит аспартама, антибиотиков

Минусы:

Недостаточное количество белка (не лучший вариант для эндоморфов);

Много пены при замесе

Модели в ассортименте:

Olimp Sport Nutrition Profi Mass — гейнер с более сбалансированной формулой (56% протеиновой смеси, 40% углеводов), содержит L-глютамин, таурин, масло МСТ

Оценка 9.3/10 Опыт использования данного гейнера положительный. Хорошо смешивается, хотя и сильно пенится. Вкус нормальный, желудок особо не протестует после приема. Но самое главное, мышечная масса действительно увеличилась. Так что это действительно рабочий продукт! читать далее

Гейнер Metapure Mass от QNT

Очень достойный гейнер бельгийского производства с хорошо сбалансированным составом. Явно на порядок лучше (при условии, конечно, что товар оригинальный), чем многие российские подделки с содержимым пакета, взятого из ниоткуда.

Состав QNT Metapure Mass не слишком сложен. Производитель не стал заниматься красочным «маркетингом» и придумал некоторые матрицы ингредиентов с прикольными названиями. Берется в работу только качественное сырье. Пищевая ценность на 100 г: 40,75 г изолята сывороточного белка, 2 г L-глютамина, 2,23 г L-изолейцина, 3,69 г L-лейцина, 2,26 г L-валина, 45,69 г овсяных хлопьев.

Вариант упаковки только один — коробка 1,815 кг. Существует 2 вкусовые версии Metapure Mass, которые характерно отличаются процентным содержанием основных нутриентов: ванильный — 41% белков/45% углеводов/8% BCAA, шоколадный — 44/40 и 9%.

Основные преимущества:

Простая, но очень эффективная формула;

Zero Sugar (ну, как Zero — 0,48 г сахара на 100 г);

Отсутствие ГМО, аспартама, крахмала, красителей, консервантов, пальмового масла

Минусы:

Содержит глютен из овсянки

Модели в ассортименте:

QNT 3000 Мышечная масса — вариант с более высоким содержанием углеводов (79,1 г, из них 40,7 сахара, на 100 г) с более низкой концентрацией белка (16,8 г), дополнительно присутствует ниацин, витаминный комплекс В5, В6, В2, В12 в составе

Оценка 9,2/10 Отличная альтернатива плюс-минус равному соотношению белков и углеводов. Он действительно помогает набрать массу, не превращаясь в явный жиробас. Пользуюсь этим гейнером давно и особого желания переходить на что-то другое нет. Все подходит читать далее

Лучшие бюджетные гейнеры

Гейнер Hyper Mass от BioTech USA

BioTech USA имеет более чем 20-летний опыт работы в индустрии спортивных добавок.

В состав гейнера Hyper Mass входит углеводный комплекс TriCarbo Matrix и белковый Protein Complex. TriCarbo Matrix состоит из трех видов углеводов с разными гликемическими индексами и скоростью усвоения: мальтодекстрин, инулин и кукурузный крахмал. По большому счету, инулин, представляющий собой клетчатку, не усваивается организмом и не имеет пищевой ценности, но необходим для хорошей работы кишечника. Protein Complex состоит только из молочных белков с полным аминокислотным составом: концентрата и изолята сыворотки и казеината кальция.

Гейнер также обогащен микронизированным моногидратом креатина в очень хорошей дозировке — 3 г на порцию. К тому же, в отличие от других производителей гейнеров, BioTech USA указала достаточно простую порцию – 65 г, которая легко усваивается.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г:

белки — 30 г

углеводы — 59 г

жир — 2,2 г

ккал — 391

Основные преимущества:

углеводы с разным гликемическим индексом;

большое количество белка по отношению к углеводной составляющей;

хорошая доза креатина.

Минусы:

достаточно большое количество клетчатки, что чрезмерное употребление гейнеров может вызвать вздутие живота

Модели в ассортименте:

BioTechUSA Muscle mass — белково-углеводная композиция с креатином и глутаминовыми пептидами, БЖУ 17/3,7/71 на 100 г

Оценка 9.2/10 Размешивается без проблем, содержит креатин, что в принципе хорошо, но я все же принимаю его отдельно, а иногда вместо завтрака пью гейнер. Желудочно-кишечный тракт в норме читать далее

Mega Gainer от Maxler

Наш рейтинг лучших победителей продолжает недорогой продукт от популярного на постсоветском пространстве бренда, который позиционирует себя как немецкий, но в целом больше соответствует белорусско-российской локации. Качество продукции достойное, что явно связано с использованием в производстве хорошего сырья.

Maxler Mega Gainer — высокоуглеводная добавка (оптимальна для мезоморфов, эктоморфов), разработанная для спортсменов для быстрого набора мышечной массы. На каждые 100 г состава приходится 365 ккал, 9,9 г белка из молочного белка и 79 г углеводов (в том числе 47,9 из сахара). Жира почти нет — 0,3 г.

Все это дополнено витаминно-минеральным комплексом (витамин С, Е, В6, В1, В2, В12, ниацин, пантотеновая кислота, фолиевая кислота, биотин, железо, цинк, магний, кальций), призванным компенсировать потерю питательные вещества, электролиты при усиленных тренировках.

Основные преимущества:

Демократическая премия;

Два варианта упаковки по весу продукта — пакеты по 1000 или 4540 г;

Оптимальный выбор вкусов — клубника, шоколад, ванильное мороженое

Минусы:

Источник белка – сухое обезжиренное молоко (не сыворотка);

Больше не расфасовывается в баночки (мягкая упаковка менее удобна, часто ломаются замки упаковки)

Модели в ассортименте:

Maxler Special Mass Gainer — более дорогой высокоуглеводный гейнер с многокомпонентной белковой матрицей (концентрат молочной сыворотки, гидролизат, молочный изолят, казеин, яичный белок), BCAA, креатин, минеральный комплекс

9,1 / 10 Рейтинг Довольно распространенный, разумный победитель. От него идет прирост силы и массы. Вкусы мне нравятся, пробовала разные, все без приторной сладости. Я чаще смешиваю с водой. Молочный коктейль пить конечно гораздо приятнее, но мой желудок не очень хорошо воспринимает такую ​​смесь читать далее

Гейнер Premium X-Gainer от KFD Nutrition

KFD Nutrition — польский производитель пищевых добавок, в том числе спортивного питания, в бюджетной ценовой категории. Несмотря на то, что компания была основана относительно недавно, она уже успела завоевать популярность на российском рынке благодаря выгодному соотношению цены и качества.

Гейнер представляет собой перемолотую на треть овсянку, которая является источником медленно высвобождаемой энергии, поэтому X-Gainer не вызовет резкого повышения уровня сахара в крови и надолго подарит чувство сытости. Также в равных частях (15%) в состав гейнера входят крахмал восковидной кукурузы (тоже сложные углеводы) и декстроза (в основном сахар, быстрая энергия). Источником аминокислот в этом продукте является классический концентрат сывороточного протеина (20%) и изолят молочного протеина (5%).

Гейнер дополнительно обогащен аминокислотами глютамином (5%) и бета-аланином (1,5%).

Пищевая и энергетическая ценность 100 г:

белки — 33 г

углеводы — 52 г

жир — 4 г

калорий — 385

Основные преимущества:

не вызывает резкого скачка инсулина, поэтому может быть рекомендован диабетикам;

выигрыши на сложных углеводах;

высокий протеин.

Минусы:

некоторые вкусы горькие.

Оценка 9,0 / 10 Хороший победитель сложных углей, он замечательно насыщает, поэтому его можно пить на завтрак; не дует, пахнет овсом, твердый на вкус 4.

Как набрать мышечную массу?

Быстрое и эффективное увеличение мышечной массы — мечта многих посетителей тренажерного зала, вот и все. Чтобы нарастить мышечную массу, необходимо добросовестно работать в трех направлениях:

тренировка со свободными весами;

соблюдение высококалорийной диеты;

качественный сон для эффективного восстановления.

Естественно есть нюансы:

если тренировку выполнять без соблюдения правильной техники и прогрессии отягощений, повторений в подходе и количества подходов само по себе, мышцы расти не будут;

если тренироваться до изнеможения, но при этом питаться несбалансированно и мало, мышцы расти не будут;

если выполнять оба первых пункта, но при этом «забывать» отдыхать и высыпаться, мышцы расти не будут, потому что они растут во время отдыха и сна.

Поэтому очень важно соблюдать все три пункта.

Что лучше для набора массы – гейнеры или протеины?

Чтобы ответить на этот вопрос, следует задать другой вопрос — как на самом деле растут мышцы?

Для синтеза новых мышечных клеток (набора массы) необходимы питательные вещества, особенно аминокислоты и глюкоза. Их источниками являются белки и углеводы соответственно. Проще говоря, тарелка гречки с мясом. А если провести аналогию со строительством, то аминокислоты (белки) — это «строительный материал», «кирпичики» для новых мышечных клеток, а глюкоза (углеводы) — «рабочие», которые строят из этих «кирпичиков» новые мышцы. Не будет «строительного материала», не вырастут мышцы, не будет «рабочих», не вырастут мышцы. Вот почему так важно снабжать организм как белками, так и углеводами. А гейнеры — это только белково-углеводные смеси, в отличие от чистого протеина, который является «поставщиком» только «строительного материала». Но есть и нюансы в выборе между этими двумя продуктами.

Кому подойдёт гейнер, а кому – протеин?

В этом вопросе очень большую роль играет телосложение спортсмена. Тем, кто очень быстро набирает вес и/или имеет высокий процент подкожного жира, гейнеры даже противопоказаны, поскольку могут спровоцировать дальнейший набор веса за счет своей высокой калорийности.

Поэтому протеин – хороший выбор для тех, у кого медленный метаболизм, и для кого чрезмерное потребление углеводов (в том числе и из гейнеров) чревато увеличением процента подкожного жира. Поэтому таким людям рекомендуется принимать углеводы исключительно из пищи, есть каши, хлеб грубого помола, овощи и другие источники сложных и медленно усваиваемых углеводов.

При этом протеиновые добавки вообще следует рассматривать только как дополнительный источник протеина в рационе вне зависимости от телосложения и пола (белок можно и девушкам). Протеиновые коктейли идеальны для тех, кто не может (не хочет, нет времени) обеспечить свою суточную норму белка в необходимом количестве.

Гейнеры же — лучший выбор для тех, у кого худощавое телосложение и быстрый метаболизм, что затрудняет набор веса, как мышечного, так и жирового. Для таких спортсменов в первую очередь были разработаны гейнеры, которые помогут соблюдать калорийную диету.

Состав гейнеров

Так как гейнер представляет собой углеводно-белковую смесь, то именно эти нутриенты являются наиболее важными, которые в свою очередь могут состоять как из одного компонента, так и быть комплексными.

Это означает, что белковая матрица может быть представлена ​​только концентратом сывороточного белка, либо быть комплексной и включать, помимо сыворотки, казеин, яичный альбумин и другие источники белка.

В свою очередь, углеводная составляющая может быть представлена ​​только мальтодекстрином, а может быть комплексной и включать в себя также злаки (овес, ячмень, кукурузу), а также амилопектин, различные крахмалы и клетчатку.

Сложные гейнеры интересны разнообразием источников питания, но односложные гейнеры на основе простых сахаров усваиваются максимально быстро, в чем и заключается их главное преимущество.

Помимо основных ингредиентов, в состав гейнера могут входить креатин, аминокислотный и витаминно-минеральный комплексы, пищеварительные ферменты.

Важной характеристикой является соотношение между углеводами и белками. Это продукты с высоким содержанием белка, высоким содержанием углеводов и гейнерами с оптимальным соотношением между основными питательными веществами.

Энергетическая и пищевая ценность гейнеров

Очень часто производители указывают энергетическую ценность всей рекомендуемой разовой порции. Он может быть очень большим и составлять, например, 300 г. Следовательно, энергетическая ценность будет выглядеть очень внушительно и внушать доверие на фоне других гейнеров и составлять, например, 1200 ккал. Это очень много, и не каждый может съесть такую ​​порцию за один раз. Поэтому, чтобы оценить реальную энергетическую ценность смеси, нужно найти информацию о калорийности 100 г продукта на этикетке. Анализ показал, что в среднем калорийность гейнеров разных производителей в виде 100 г примерно одинакова, а в среднем 400 ккал, что может быть более чем достаточно для одного коктейля. Если на этикетке таких данных нет, это можно легко посчитать: нужно количество ккал всей порции умножить на 100 г, а затем разделить на количество граммов всей порции. Например, 1200 ккал * 100 г/300 г = 400 ккал.

Пищевая ценность – это количество белков, углеводов и жиров в порции гейнера в граммах. Опять же лучше найти информацию о пищевой ценности 100г продукта. Оптимальным показателем будет 20 г белка и 80 г углеводов на такое количество гейнера.

Когда нужно пить гейнер?

Поскольку гейнеры (от англ. Gain — увеличение, рост) представляют собой углеводно-белковые смеси, предназначенные для быстрого восполнения энергетических запасов и увеличения массы тела, их следует пить непосредственно до и/или после тренировки, когда организм больше всего нуждается в питательных веществах. Таким образом, своевременное пополнение эквивалентно эффективной экстракции и, следовательно, увеличению массы.

Поэтому, если нет времени (возможности, желания) полноценно поужинать после вечерней тренировки, можно выпить порцию гейнера, тем самым снабдив организм аминокислотами и глюкозой. Или выпить такой коктейль перед тренировкой, если не было времени (возможности, желания) полноценно покушать, опять же дать организму глюкозу, чтобы были силы для работы в зале, и аминокислоты, которые, кроме всего прочего, используется для синтеза гормонов, ферментов и прямых новых мышечных клеток. Если организм не «кормить», он будет брать ресурсы для тренировок из резервов: глюкозу из гликогена и аминокислоты из мышц, разрушать их, а именно этого спортсмены и стараются избегать.

В любом случае следует помнить, что гейнеры являются биологически активными добавками к основному рациону, а потому не могут заменить полноценное и сбалансированное питание. Натуральная пища всегда предпочтительнее.

Сколько нужно гейнера для одного коктейля и с чем его смешивать?

Разные производители указывают разное количество: одни пишут, что нужно взять 300 г смеси, а другие указывают, что будет достаточно 100 г. Кто прав? В этом вопросе следует руководствоваться индивидуальными потребностями. Если питание достаточно сбалансировано и нет особого недостатка в питательных веществах, в том числе и в углеводах, может хватить 100 г гейнера, выпитого после тренировки. Если оказалось, что единственным приемом пищи в тренировочный день был завтрак, съеденный на бегу, можно принять все 300 г смеси, но затем разделить их как минимум на 2 приема. Потому что, как уже было сказано, не каждый может усвоить примерно 1200 ккал (300 г гейнера) за раз. Поэтому разовая порция – это очень индивидуальный вопрос.

Также важно учитывать, что входит в состав того или иного гейнера и соотношение белков и углеводов в нем. Это также повлияет на то, сколько смеси вам нужно взять для приготовления коктейля. В целом следует учитывать следующие моменты:

вес спортсмена (чем меньше и сложнее его набрать, тем больше можно использовать гейнер);

диета (чем она более несбалансирована, тем больше можно брать с гейнера, но по-хорошему следует установить основной рацион);

состав гейнера (какие углеводы в него входят: простые, сложные или их комплекс; что входит в белковую матрицу);

соотношение белков и углеводов в гейнере (для тех, кто не набирает вес, лучше выбирать высокоуглеводные гейнеры, и наоборот – для спортсменов с медленным метаболизмом предпочтительнее высокобелковые гейнеры на сложных углеводах).

Чаще всего производители рекомендуют смешивать гейнер с водой или молоком, в зависимости от того, что больше нравится на вкус. Кроме того, молочный коктейль будет более калорийным.

По объему: коктейль будет гуще, если взять 300-400 мл воды или молока, и наоборот, если хочется более жидкий коктейль, следует взять около 500 мл «растворителя» или даже больше.