10 лучших самогонных аппаратов

Рейтинг 2023 года: лучшие самогонные аппараты по отзывам экспертов и обычных покупателей  

Интерес людей к самостоятельному производству спиртных напитков в домашних условиях постоянно растет. Может быть несколько стимулов начать делать спиртные напитки дома. Среди них творческий интерес к самому процессу, желание потреблять качественный алкоголь, финансовые соображения и так далее.

Какой самогонный аппарат лучше купить?

Еще до того, как отправиться в магазин или заказать самогонный аппарат онлайн, вы должны четко определить свои цели:

Чтобы получить «обычный» самогон, вам достаточно будет приобрести классический самогонный аппарат с кубом и змеевиком (спиртовой). Немного дополнительную степень очистки даст пароход, стоящий между первым и вторым. Наличие двух и более сухопарников не имеет практического смысла. Лучше тогда ориентироваться на их разборное исполнение. С приобретением опыта даже на самом простом самогонном аппарате вполне реально получить качественный продукт. Разве что максимальная его крепость будет составлять 75-80 «градусов».

Благородные напитки и вкус/запах сивушных масел несовместимы, но все зависит от предпочтений. Если вы хотите максимально избавиться от вредных примесей, но сохранить органолептические свойства сырья (как в виски, коньяке, кальвадосе, некоторых ликерах), ориентируйтесь на пивные колонны, т.е спиртзаводы с высокой степенью чистоты . Если вы предпочитаете водку или спиртовые настойки, обратите внимание на ректификационные колонны. На самом деле и в первом, и во втором случае понадобятся модульные самогонные аппараты, и прелесть такого решения заключается в гибкости и простоте модернизации. Конечно, для проектирования на стандартных зажимных соединениях.

Помните, когда вы покупаете самогонный аппарат столбового типа, будьте готовы «учить материал и теорию», так как ваши деньги будут потрачены впустую без их ведома.

Самогон готовят из самого разнообразного сырья, но все разнообразие можно свести к браге на основе сахара, зерновых продуктов и фруктов, ягод и корнеплодов. По консистенции второй и третий составы густые, и для перегонки лучше всего использовать нагрев парогенератором. Другие варианты полны пригорания, которого можно избежать с помощью комбинаций «внешний нагрев + мешок для мягких ингредиентов» и «зерновая брага + фальш-дно». Еще нужно искать серийные агрегаты для парогенератора, поэтому новичкам с амбициями стоит ориентироваться на модели колонок с нагревом при помощи ТЭНа с точным регулятором напряжения. При использовании газовой или индукционной плиты просто не удастся выдержать требуемую температуру кипения и, соответственно, обеспечить стабильность режима предтушения, что приведет к ухудшению разделения на фракции.

Изучая технические характеристики понравившейся модели, помните, что 20-литровый куб — ​​это далеко не обещанная куча готового самогона. Перегонный куб нельзя наполнить «под завязку». В лучшем случае максимальная загрузка составляет 80% доступного объема, а некоторые могут похвастаться и того меньше. При этом часто бывает выгоднее производить «снэп» в два приема, чем покупать дистиллятор с огромным баком. По общему мнению, для скромных личных нужд лучшим выбором будет самогонный аппарат с 20-25-литровым аппаратом. Дальнейшее уменьшение объема бака оправдано только в том случае, если принципиально не рассматривать возможность перепродажи спиртзавода и тем более модернизации. Другая крайность — 50 литров. Стремясь к большим объемам, будьте готовы к почти пропорциональному увеличению времени перегонки, или же смотрите на халявный перегонный аппарат с повышенной производительностью (что автоматически предполагает подходящие возможности для подвода и утилизации тепла).

Рейтинг лучших самогонных аппаратов

Лучшие самогонные аппараты классического типа (прямоточники)

Германия 3

Наш рейтинг лучших самогонных аппаратов для дома открывает модель под названием Германия 3. На самом деле рекомендуемый самогонный аппарат уже не имеет «чистого» классического дизайна, но именно это обстоятельство позволило ему занять первое место в данной категории. Основным преимуществом данной модели является наличие клампового соединения. Во-первых, набив руки, большинство новичков задумываются об улучшении своего снаряжения. Классика должна была измениться, а Германию 3 легко обновить. Во-вторых, удлиненный мини-бар здесь вмещает две насадки Панченкова и более СПН. Особенно по сравнению с аналогичными самогонными аппаратами, Германия 2020 в крайнем случае или Финляндия Экстра 2020. Кстати, у них «тройка» тоже выигрывает за счет теплоизолированных ручек.

Стоит отметить, что в торговой сети достаточно разных разновидностей «Германии», но не все они равны с точки зрения возможности модернизации. Хорошими вариантами считаем вариант ИП Пупкова (Германия 2021 г.), который выделяется своим мощным кожухотрубным холодильником, а также модель Германия 2022 г., получившую защелкивающуюся купольную крышку и скромный дефлегматор

Основные преимущества:

Минусы:

Оценка 8,5/10 Отличный вариант для новичков. Хороший набор, удобный в использовании. С дополнительным ящиком СПН и обратным холодильником выходит отличный продукт крепостью 93-94%. Сухопарник можно использовать как джин-корзинку.

Алковар КрепышОк

Наш обзор лучших самогонных аппаратов для дома продолжает изящный дистиллятор для начинающих самогонщиков. Помимо крайне экономичного холодильника, в конструкции присутствует армирующий псевдоцарь, весьма отдаленно напоминающий дефлегматор. Как бы ни был эффективен холодный палец (трубка подачи воды над соплами мочалки), он точно обеспечивает возврат части высокотемпературных компонентов. С другой стороны, большой диаметр борта тарелки позволяет значительно снизить расход пара на входе, что предотвращает интенсивный унос брызг. Владелец аппарата должен избегать быстрого пенообразования при перегонке браги, а удовольствие от эксплуатации дистиллятора «КрепышОк» ему гарантировано. По отзывам, крепость 80% товарного продукта с этим самогоном вполне достижима, производительность высокая, качество очистки среднее.

Основные преимущества:

Минусы:

Оценка 8,0 / 10 Ящик и змеевик сварены вместе. Все это крепится к кубу с помощью резьбового соединения. Прокладка в боку резиновая, сама по себе имеет небольшой специфический запах — сразу выкинула. Заклеил резьбу ФУМ-лентой, потом заказал фторопластовые прокладки и больше не мучаюсь.

Феникс Народный NEW

В отличие от германиев, рассмотренных выше, Next Moonshine по-прежнему имеет контроль температуры дефлегматора, что потенциально позволяет более точно контролировать процесс отсекания фюзеляжных масел. Дополнительную степень чистоты здесь обеспечивает удлиненный фланец для фитиля из сети Панченкова и сухопарника. Что приятно, крышка последнего фиксируется хомутом. В принципе, возможностей для улучшения конструкции «нового народного» спиртзавода мало. Например, путем установки дополнительного ящика под насадку обычного объема. По словам производителя, такая модернизация приведет к увеличению прочности изделия до 96° (в стандартной комплектации обещают 85°).

Если внимательно посмотреть на бюджетные лунники с обратноходовым конденсатором, особенно такого короткого и «катушечного» типа, то следует учесть, что получить с их помощью действительно качественный лунный свет проблематично. Как минимум, нужно поддерживать стабильный напор воды и практически постоянно контролировать температуру. А в отзывах критикуют характеристики модели Folk NEW (ожоги, ржавчина и так далее), из-за чего оценка снижена.

Основные преимущества:

Минусы:

Оценка 7.5/10 За такие деньги в таком дизайне лучше устройства просто не найти. Хоть дефлегматор и простой, но при должной сноровке и дополнительной царге, думаю, можно научиться делать хорошие напитки. Термометр сверху царги, можно будет контролировать температуру. В Германии, например, это не так. Крышка отпаривателя на хомутовом соединении лучше резьба, а тем более штифт посередине.

Добрый Жар Дачный

Практичный лунный аппарат для владельцев дач с колодцем и большим фруктовым садом. Интересен наличием холодильника нежидкостного, встроенного во вместительный дополнительный контейнер, что позволяет организовать первичный уход вдали от благ цивилизации. Причем с хорошим уровнем очистки спирта-сырца, ведь помимо разборного сухого испарителя этот дистиллятор может похвастаться наличием еще и мини-барги. Второй момент в пользу выбора модели «Добрый Жар Дачный» заключается в том, что насадки крепятся с помощью хомутовых соединений, что дает достаточную свободу для формирования уже «домашнего» набора для фракционной перегонки или ректификации. Самым большим недостатком устройства можно считать его высокую цену. Особенно впечатляет «удельный вес» съемного ТЭНа (даже в комплекте с плавным регулятором тока). Увы, но за универсальность и гибкость тоже приходится платить.

Основные преимущества:

Минусы:

Оценка 6.0/10 Мне даже не нужно менять воду во время траления — она ​​просто успевает немного нагреться. Я просто периодически помешиваю, чтобы тепло не скапливалось сверху.

Первач Супер-Элит Аромат

Для изготовления перегонного куба классическую скороварку использовали даже признанные авторитеты в области «правильного» аппаратостроения. Ну что, конструкция добротная, проверенная временем, главный недостаток — маленький объем. Но специалисты Уральского завода хозяйственных товаров нашли весьма изящный выход. Разрезают типичную скороварку пополам, увеличивают емкость, сварив цилиндрический отрезок нужной длины, приделывают ручку для удобной переноски — и получают куб серии «Супер-Элит». А рекомендуемый дистиллятор получает приставку «аромат» вместе со складным пароваркой. Кстати, в отличие от подавляющего большинства конкурентов, этот самогон еще идет в комплекте со специальной емкостью для ароматизаторов. Для начала неплохо, но функционал потом можно будет нарастить, если возникнет такое желание.

Основные преимущества:

Минусы:

6.0 / 10 Оценка Приобрел аппарат Супер-Элит Арома 20 л Меня все устраивает! Очень хороший. Но больше 65-67% крепости не добиться.

Лучшие самогонные аппараты с укреплением (бражные и ректификационные колонны)

Wein 6 Pro

В последние годы среди опытных винокуров не утихают разногласия по поводу того, какая система отбора лучше. Не вдаваясь в подробности, отметим, что точка зрения каждого самогонщика во многом определяется направленностью на получение ароматных или максимально чистых спиртов, насколько легко автоматизировать производство и уровнем стабильности давления в системе охлаждения. Уэйн решил удовлетворить потребности всех заинтересованных пользователей и разработал селекционное устройство 2-в-1. Теперь каждый мастер духов получает возможность произвольно совмещать, исходя из поставленных целей, наличие свободного времени на настройку и совершенство находящейся в его распоряжении автоматики. Кроме того, он сможет переключаться между вариантами прямо в процессе перегонки. Однако для новичков такая универсальность Wein 6 Pro не менее ценна, поскольку позволяет обойтись без мучительных мыслей «Что предпочесть?».

Основные преимущества:

Минусы:

Оценка 9.3/10 Можно всю жизнь сомневаться в выборе узла, а тут купил сразу оба варианта, и сам попробуешь, и узнаешь.

Wein ReForm

Продолжаем наш обзор лучших самогонных аппаратов колонного типа Wein ReForm. В сегменте 1,5-дюймовых колонок для затора есть много предложений, но рекомендуемая Wein ReForm превосходит прямых конкурентов по ряду параметров. В частности, хитрые дефлекторы в холодильнике и дефлегматоре действительно способствуют возникновению турбулентности, тем самым снижая расход воды и требования к ее давлению. По мнению многих винокуров, эти узлы работают на уровне 2-дюймовых «обычных» растворов, т.е производительность колонки Wein ReForm выше, чем у «одноклассников». Новичкам, возможно, не придется обращать внимание на практичные мелочи, а вот опытные обязательно оценят откидной кран под ручкой, удобное расположение штуцеров системы охлаждения и вынесенный носик для сбора дистиллята. Серьезным преимуществом этой модели является доступный подход компании к настройке. В «базе» нет ничего лишнего, зато богатый выбор дополнительного «обвеса» для тех винокуров, которые хотят попробовать свои силы в производстве спиртов с ароматикой разной природы.

В 2022 году компания немного модернизировала рекомендуемый самогонный аппарат (Wein ReForm Plus) и решила дополнить его 2-дюймовой версией Pro. Принципиальных изменений немного, но они достаточно важны. Во-первых, в один из комплектных колен встроен узел отбора жидкости, а за счет приобретения доохладителя с игольчатым клапаном завод значительно расширит ассортимент выпускаемых напитков. Во-вторых, в крышке теперь установлен двухходовой аварийный клапан, защищающий не только от взрыва, но и от раздавливания в случае чрезмерного перепада давления в кубе.

Основные преимущества:

Минусы:

Оценка 9.1/10 Постельный режим просто приключение!))) 6 л.ч дает регулярно при минимуме движения, только банки заменить))). Фракционной перегонкой тоже доволен!

Алковар Фаворит

Отличный самогонный аппарат или посредственная пивная колонка. Первое обеспечивается коническим куполом и пустой частью неизолированного ковша, создающими относительно нормальные условия для частичной конденсации (влияющей на степень очистки от фюзеляжных масел), второе определяется простотой конструкции дефлектора и высокая сложность стабилизации рабочей температуры (уж точно не с помощью зажима Гофмана достигается). В принципе, определенный подход к очистке уровня НДРП на этом спиртзаводе возможен. Но только за счет снижения производительности и дооснащения еще одним выдвижным ящиком с большой сопловой частью. Тем не менее, весьма привлекательный ценник и отличный потенциал для дальнейшего совершенствования позволили самогонному аппарату Alcovar Favorit занять достойное место в нашем обзоре.

Основные преимущества:

Минусы:

Оценка 8.0 / 10 Изделие работает прохладно на выходе, 23 градуса даже летом, когда водопроводная вода не такая холодная, как хотелось бы. С дополнительными 50 см царги степень была 93% с приятными органолептическими свойствами. Рекомендую новичкам, самогон пока всем хорош, не пожалеете.

Лучшие самогонные аппараты большой производительности

LUXSTAHL 8М

Следующим в нашем рейтинге лучших самогонных аппаратов идет самогонный аппарат с колонкой Luxstal 8. Эта новинка известного бренда будет интересна тем винокурням, которым приходится запускать «продукт» в больших объемах. Благодаря использованию 3-дюймовой базы Luxstal восьмого поколения официально способен поддерживать скорость очистки 2-2,5 л/ч, хотя отзывы свидетельствуют о том, что на практике были достигнуты гораздо более высокие показатели. Что касается производства спирта-сырца, то рассматриваемый аппарат в таком режиме работы выдает до 12 л/ч.Другое дело, что весь потенциал Luxstahl 8 можно реализовать только за счет увеличения тепловой мощности до 7 кВт и повышения основной объем куба хотя бы одним подключаемым модулем. Кстати, по словам некоторых экспериментаторов, даже комплект из четырех дополнительных модулей отлично работает.

Модернизация Luxstahl 8 до 8M заключается в оптимизации конструкции дефлегматора и удлинении шарнирного стержня, что облегчает доступ к носику в режиме однократной дистилляции. Обратите внимание, что рассматриваемый самогонный аппарат не имеет узла отбора пара.

Основные преимущества:

Минусы:

Оценка 9.3/10 Как только вышли 3″ от проверенного «бренда», не раздумывая взял. Пока сделал только 1 перегонку, тут в принципе все как у всех.

Публикуя этот обзор лучших самогонных аппаратов, мы исходим из того, что в вашей стране данный вид деятельности не преследуется, вы не планируете торговать алкогольной продукцией собственного производства, а мы не выступаем в роли коварного искусителя.

Удачи вам в выборе!