10 лучших профессиональных блендеров

Блендер — один из самых полезных приборов на современной кухне. Прибор позволяет приготовить мягкий и гладкий фарш для разнообразных мясных блюд, вкусные супы-пюре и гладкие соусы, детское питание и мороженое, молочные коктейли и другие смузи. Дополнительные функции также зависят от приобретенного прибора. Например, замешивание теста и дробление льда. Чем сложнее задача и чем чаще вы готовите, тем более совершенным должен быть прибор. Мы составили рейтинг лучших профессиональных блендеров. Они идеально подходят не только для коммерческих задач (кафе, рестораны), но и для создания кулинарных шедевров в домашних условиях.

Блендер какой фирмы лучше

• Мулинекс. Французский бренд, который в этом году отметил свое 100-летие. Moulinex — единственный производитель с собственным заводом в Западной Европе. Бытовая техника Moulinex отличается качеством и удобством.
• KitchenAid. Американский бренд, в настоящее время принадлежащий корпорации Whirlpool. Продукция KitchenAid отличается узнаваемым дизайном и высоким качеством. Бытовая техника KitchenAid относится к премиум-сегменту.
• РАУМИД. Российская компания, которая создает бытовую технику, конкурирующую с известными зарубежными брендами по надежности, удобству и функциональности. Однако стоимость приборов RAWMID также является адекватной.
• Китфорт. Еще один местный бренд, но в основном ориентированный на бюджетный и средний ценовой сегмент. Однако это не мешает производителю создать передовое устройство, сравнимое с дорогими аналогами.
• Браун. Немецкая машиностроительная компания, создающая надежные и стильные устройства для потребительского использования. У производителя есть как устройства начального уровня, так и продвинутые решения для требовательных клиентов.
• AirFree. Основным видом деятельности этой компании, заключенным в ее названии, является производство вакуумных приборов для бытового и профессионального использования. Такую же функцию выполняют стационарные блендеры южнокорейского производителя.

ТОП 10 лучших профессиональных блендеров

При составлении рейтинга мы руководствовались мнением владельцев, отзывами экспертов и собственным опытом тестирования, чтобы отобрать только самые достойные внимания устройства. По этой причине мы не включили в список многие другие интересные модели, в том числе блендеры Redmond, Philips, OBERHOF и других популярных компаний. Если вы решили выбрать бытовую технику самостоятельно, то ориентируйтесь на следующие критерии:

• тип прибора (стационарный или погружной);
• мощность и скорость;
• количество форсунок (для погружных моделей);
• вместимость чаши и наличие мельницы;
• набор скоростей и автоматических программ;
• уровень шума, простота использования и т.д.

Блендеры Bosch станут отличным вариантом для покупки. Немецкая компания предлагает как дорогие модели, так и более доступные решения профессионального уровня.

1. RAWMID Professional RPB-02

Надежный профессиональный блендер, предназначенный для использования в барах, ресторанах и других коммерческих заведениях. Professional RPB-02 также подходит для домашнего использования, если надежность и качество сборки являются вашими приоритетами. RAWMID предоставляет 3-летнюю гарантию на двигатель мощностью 3000 Вт. Лезвия и тритановая чаша могут быть заменены по причине дефектов в течение 6 и 12 месяцев.

Для повышения комфорта высококачественный блендер для профессионального приготовления пищи оснащен специальной вытяжкой. Это снижает звуковое давление во время использования в три раза. Скорость вращения ножей блендера Professional RPB-02 достигает 27 000 об/мин, что позволяет мгновенно готовить идеально гладкие соусы, пасты, супы и напитки. Технология защищена от перегрузок с помощью адаптивного управления Smart Power.

Преимущества:

• Программируемые режимы;
• Умеренный уровень шума;
• Интеллектуальный контроль мощности;
• Надежность и длительный срок службы;
• Двигатель с улучшенной тягой;
• высокая эффективность;
• Таймер с ручной настройкой.

2. Moulinex InfinyMix+ LM91HD32

Высококачественный блендер со сменными лезвиями Powelix Life. Состоит из 6 острых лезвий с титановым покрытием для продления срока службы. Мощный двигатель 1600 Вт позволяет InfinyMix+ LM91HD32 развивать скорость до 35 000 оборотов в минуту, легко смешивая любые продукты до однородной консистенции. Чаша блендера объемом 1,75 л поможет вам быстро приготовить детское питание, крем-супы и другие вкусные блюда для всей семьи.

Блендер также поставляется с бутылкой емкостью 600 мл. Он поставляется с крышкой и позволяет брать смузи с собой.

Серия InfinyMix+ имеет встроенную систему безопасности, которая остановит двигатель, если крышка кувшина будет открыта. Среди прочих полезных функций этот хороший блендер, по отзывам владельцев, включает регулируемый таймер от 5 секунд до 3 минут, импульсный режим и автоматическую очистку. Вместе с приборами Moulinex вы получаете книгу рецептов, чтобы вы могли готовить кремы, соусы, кексы, мороженое, супы и другие блюда.

Преимущества:

• легкая очистка лезвий;
• небьющаяся тритановая чаша;
• высокая скорость;
• фиксируется при открытой чаше;
• хорошее оборудование;
• соотношение цены и качества;
• сенсорная панель управления.

3. Kitfort KT-1361-4

Высокая производительность по доступной цене блендера — вот что предложит вам КТ-1361 от бренда Kitfort. Пятая цифра названия указывает на цвет кузова: красный (1), черный (2), белый (3) или зеленый (4). Прибор оснащен прочным ножом с 8 лезвиями, способным измельчать любые продукты, включая очень твердые.

Элементы управления домашнего блендера Kitfort являются сенсорными. Пользователю доступны 9 программ измельчения, включая импульсный режим. Чаша KT-1361 имеет большой объем — 2,5 литра, чем не всегда могут похвастаться даже более дорогие модели. Отверстие в крышке позволяет добавлять продукты непосредственно во время приготовления.

Преимущества:

• высокая мощность;
• привлекательный дизайн
• подсвеченный экран;
• качество материалов;
• различные программы приготовления;
• разумная цена;
• простота в использовании.

Недостатки:

• Чрезмерно шумный.

4. Moulinex LM936E10

Следующей в рейтинге профессиональных блендеров идет еще одна модель от Moulinex. Это передовая машина, способная развивать 45 000 об/мин. Благодаря такой мощности блендер LM936E10 легко измельчит любые продукты до состояния гладкой кашицы. Двигатель мощностью 1,5 кВт надежен и предлагает выбор из 10 скоростных режимов.

LM935E10 выпускается в двух диапазонах: Ultrablend+ и Ultrablend. Они имеют схожие объемы чаши, материалы корпуса, конструкцию лопастей и их количество. Однако панели управления этих приборов немного отличаются друг от друга, при этом Ultrablend+ имеет шесть автоматических программ вместо четырех.

Для лезвий французский бренд использует собственную технологию Tripl’Ax Pro. Он обеспечивает на 33% большую долговечность и на 73% лучшую износостойкость. Объем чаши самого надежного блендера Moulinex составляет 2,9 литра. Полезная емкость немного меньше — 2 литра. Но он также довольно большой. LM936E10 самоочищается, и за ним можно ухаживать в посудомоечной машине.

Преимущества:

• 2-летняя официальная гарантия;
• эффективный двигатель;
• режим самоочистки;
• измельчается до однородности;
• Очень вместительный кувшин;
• Расширенные средства управления.

Недостатки:

• Плохая фиксация крышки.

5. AirFree A9

Какой блендер выбрать, чтобы сохранить питательные вещества в продуктах? Мы рекомендуем AirFree A9. Это прибор с функцией вакуумной упаковки. Вы можете поместить смузи, крем-супы или другие готовые продукты в специальные контейнеры и бутылки, чтобы дольше хранить их в холодильнике или брать с собой в дорогу. Вы можете эффективно измельчать любые продукты благодаря мощному двигателю A9 мощностью 3 л.с., который разгоняет лезвия до 25 000 об/мин. Машина также позволяет упаковывать продукты в фирменные пакеты sous-vide. Производительность AirFree составляет до 15 литров воздуха в минуту.

Преимущества:

• Книга фирменных рецептов;
• Смешивание под вакуумом;
• расширенная доступность;
• стильный дизайн;
• Бесступенчатое регулирование скорости;
• острые и прочные лезвия.

Недостатки:

• Шум на высоких скоростях.

6. JTC OmniBlend III TM-788A

Блендер от тайваньского производителя JTC высоко ценится среди моделей профессионального типа. Устройство производится на заводах в Южной Корее, где обеспечивается высочайший контроль качества. OmniBlend III TM-788A идеально подходит как для бытового, так и для коммерческого использования. Первый поставляется с трехлетней гарантией, второй — с годовой.

Блендер JTC — один из самых легких в нашем Топ лучших блендеров, его вес составляет менее 5 кг. В то же время, с точки зрения стабильности, эта модель является одной из лучших, а уровень шума, издаваемого машиной, умеренный. Техника подходит для взбитых сливок, соусов, тортов, смузи, супов, замороженного йогурта, а также десятков других горячих и холодных блюд.

Преимущества:

• наличие сливного крана;
• Точка общественного питания;
• надежное кнопочное управление;
• компактный и легкий;
• частная гарантия;
• Пиковая мощность 2200 Вт.

7. Bamix M200 Superbox

Современный погружной блендер с насадками для любых нужд и удобной подставкой, позволяющей не беспокоиться о том, куда поставить прибор, когда он не используется. Компания Bamix разработала Superbox M200 с учетом необходимости частого и длительного использования. Двигатель не перегревается во время работы и рассчитан на многолетний срок службы без повреждений.
О надежности Superbox M200 лучше всего говорит тот факт, что Bamix предоставляет пожизненную гарантию на двигатель этой модели.

В отзывах блендер хвалят за высокую производительность. В зависимости от задачи технология позволяет выбирать скорость вращения от 10 до 22 000 об/мин. Для корпуса M200 Superbox компания выбрала нейлон, который выдерживает высокие температуры и удары. Насадки изготовлены из защищенной от коррозии нержавеющей стали 18/10.

Преимущества:

• высококачественные материалы;
• длительная гарантия;
• Швейцарская технология;
• отличный дизайн;
• большой набор насадок;
• длительный срок службы;
• Подставка для хранения.

8. Braun MQ9195XLI

Надежный и мощный погружной блендер, способный развивать скорость до 15 000 об/мин и обладающий рядом инновационных функций. Во-первых, купол его стопы имеет улучшенную форму, которая предотвращает разбрызгивание. Во-вторых, в процессе работы ножи двигаются вверх и вниз, что позволяет ему измельчать в 2,5 раза больше ингредиентов за то же время, чем модели без этой опции. Еще одна причина купить модель MQ9195XLI — это обширная комплектация, которой она оснащена. В комплект входят измельчитель объемом 500 мл, кухонный комбайн с большой 2-литровой чашей для измельчения и замешивания теста, а также съемная насадка для взбивания. Интересной особенностью погружного блендера Braun является также управление Smart Speed: скорость зависит от нажатия на кнопку.

Преимущества:

• набор из 13 насадок;
• Интеллектуальный контроль скорости;
• Соотношение цена/качество;
• Защита от брызг;
• Эффективный двигатель;
• Высокий срок службы лезвия.

9. Garlyn HB-320

По отношению к цене блендер Garlyn, вероятно, является лучшим в этом рейтинге. Мощность 1 300 Вт, скорость вращения до 16 000 об/мин, две чаши для измельчения разного размера и множество насадок для различных кулинарных задач — все это есть в HB-320.

Помимо стандартной ножки, этот блендер оснащен насадкой для смешивания и насадкой для взбивания. С их помощью можно приготовить как легкое тесто для блинов, так и более густое тесто для вкусных десертов и нежной выпечки. Garlyn также предлагает специальную насадку для приготовления картофельного пюре.

Вместе с HB-320 вы сможете быстро и легко готовить салаты, супы и другие блюда. Хороший погружной блендер имеет насадки для измельчения и нарезки кубиками. Чтобы продлить срок службы прибора, компания Garlyn оснастила его защитой от перегрева и перегрузки.

Преимущества:

• Впечатляющее оборудование;
• Привлекательная цена;
• Качество сборки и мощность;
• прочные материалы;
• простота в обращении.

Недостатки:

• Отсутствие устройства плавного пуска для двигателя.

10. KitchenAid 5KHBV83EER

Универсальная модель для профессиональных и домашних кухонь. Качество материалов и сборки KitchenAid традиционно безупречно. Комплектация минимально достаточная: ножка для взбивания и насадка, измельчитель на 600 мл и литровый мерный стакан с крышкой. Также из обзора блендера отметим еще одно важное преимущество данной модели — пластиковую насадку на основной блок, которая помогает защитить хрупкую посуду от царапин. Все компоненты после использования можно мыть в посудомоечной машине. А если вы цените красиво оформленные приборы, вам понравится не только великолепный фирменный стиль KitchenAid, но и большой выбор цветов: бежевый, красный, черный, графитовый и матовый черный.

Преимущества:

• привлекательный дизайн;
• устойчивое к царапинам крепление;
• высокая производительность;
• заявленный срок службы 10 лет;
• 2-летняя официальная гарантия.

Недостатки:

• Цена немного завышена.

Какой блендер профессионального типа лучше купить

RAWMID и JTC лучше всего подходят для активного использования в торговых точках. Хорошие настольные блендеры по соотношению цены и качества производит компания Moulinex. Также в рейтинг профессиональных блендеров мы включили модель AirFree A9, которая имеет вакуумный блендер — полезное дополнение как дома, так и на производстве. Качественные погружные модели предлагает компания KitchenAid. Кроме того, вы получаете большой набор насадок для приготовления ваших кулинарных шедевров с приборами от Braun и Garlyn.